Cabaña Argentina obtuvo el 1° Premio Mejor Granja Porcina con más de 2.000 madres.
¿Qué es el GITEP? ¿Desde cuándo fue creado, quienes lo integran y cuál es su misión?
La Producción Porcina fue durante la década del 80, una de las actividades agropecuarias que se desarrollaba con períodos económicos cíclicos, pero dentro de una estructura macroeconómica cerrada. Por lo tanto, los vaivenes de la economía se compensaban dentro de la producción y competencia interna.
En el inicio de la década del 90, con el cambio del modelo económico, establecida la convertibilidad y la apertura que el modelo permitía, colocó al productor de porcinos argentino, no solamente en una gran desventaja con respecto a los precios relativos, sino que también hasta ese momento no tenía acceso a tecnologías (producción, genética, sanidad, alimentación, instalaciones, calidad de carne, etc.), que le permitiera producir, para competir en calidad y costo, con la carne que ofrecía el mercado internacional.
Ante este nuevo escenario, era imprescindible la reconversión de la producción y fundamentalmente un cambio de actitud, que rápidamente permitiera recuperar las desventajas y ser eficientes y competitivos.
Por esta necesidad, surgió la idea de formar un grupo, que por medio del intercambio y del esfuerzo mancomunado, permitiera continuar con la producción porcina.
En marzo de 1993, se decide la formación del G.I.T.E.P: Grupo de Intercambio Tecnológico de Explotaciones Porcinas. GITEP está formado por:
- ASOCIADAS ACTIVAS: GRANJAS GRANJAS PORCINAS DE PRODUCCIÓN PRIMARIA, 47000 MADRES, 21% DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y EL 15% DEL STOCK DE MADRES a nivel nacional (según datos de MINAGRI).
- ASOCIADAS ADHERENTES: PROVEEDORAS DEL SECTOR COMPAÑIAS DE SANIDAD QUE ABASTECEN EN CONJUNTO + DEL 80% DEL MERCADO del sector porcino nacional.
COMPAÑIAS DE NUTRICIÓN QUE EN CONJUNTO ABASTECEN + DEL 70% DEL MERCADO del sector porcino nacional.
COMPAÑIAS DE INSTALACIONES QUE EN CONJUNTO ABASTECEN 30% DEL MERCADO del sector porcino nacional.
COMPAÑIAS DE GENÉTICA QUE ABASTECEN A MÁS DEL 80% DEL MERCADO PRINCIPALES LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO del sector porcino nacional.
- ASOCIADAS INSTITUCIONALES INSTITUCIONES: INTA, UBA, UNR, MINAGRI, SENASA.
Incrementar la eficiencia, competitividad y sustentabilidad a nivel mundial, teniendo como preceptos para la producción, salud de la piara (bioseguridad), genética, nutrición y manejo. Ser referente dentro de la actividad de producción porcina.
Como productor de alimentos, trabajar en la continua mejora de la sanidad de los animales y su alimentación para suministrar carne de calidad.
OBJETIVOS
El primero y mas importante es dar a conocer y compartir los resultados obtenidos, aplicando esta metodología: del intercambio, del trabajo en grupo, de elevar el autoconcepto, promoviendo la capacitación para aumentar la producción, eficiencia, rentabilidad, y lograr de esta forma que se multiplique para el desarrollo del país.
Metodología de premiación a las granjas activas por Resultados Productivos Obtenidos 2018 (Se utilizaron los indicadores establecidos para la entrega de premios GITEP en 2016 y 2017)
Período de evaluación: septiembre 2017 a agosto 2018 (12 meses). Herramienta de evaluación: Paramétrico GITEP.
Condición necesaria para participar: desvío +/- 5% del plantel de hembras productivas en el período evaluado. Las granjas que no se encuentren en este rango no podrán participar por la distorsión que produce este indicador en los resultados evaluados.
Indicadores evaluados
- Tasa de parición
- 2- Nacidos totales promedio
- 3- Nacidos vivos promedio
- 4- Destetados por hembra parida promedio
- 5- Kgs de lechones destetados por hembra productiva por año
- 6- Mortandad en Sitio 2 + Sitio 3 (o destete venta)
- 7- GMD en Sitio 2 + Sitio 3 (o destete venta)
- 8- Conversión alimenticia en Sitio 2 + Sitio 3 (o destete venta)
- 9- Cerdos vendidos por hembra productiva por año
- 10- GMD de nacimiento a venta
- 11- Kgs vendidos por hembra productiva por año Se sumarán los rangos (ó ranking) de estos indicadores, siendo el valor inferior merecedor de su premiación (óptimo 11, peor 66), de acuerdo a las categorías enunciadas en el punto siguiente.
Premios entregados
1 - Mejor granja en el rango de 0 a 1.000 madres. GRANJA SARAELAL.
2- Mejor granja en el rango de 1.000 a 2.000 madres: GRANJA UNIPORC.
3- Mejor granja en el rango de + 2.000 madres. GRANJA CABAÑA ARGENTINA.
Foto adjunta de izquierda a derecha: Presidente de GITEP: Ian O´Dwyer Vicepresidente: Lisandro Culasso. Gerente de Producción Granja Cabaña Argentina – Gustavo Dicandia Gerente de Granja Cabaña Argentina – Silvio Arrospide Vocal y conductor del evento GITEP: Ramiro Llamas.
