Destacada |   Otras Carnes |   Junio 21, 2022 11:47 am

CREA: Informe con los datos del sector lacteo en 2022

Por Ganados y Carnes
A- A+

ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN LITROS.

La producción acumulada de leche en el primer
cuatrimestre del 2022 fue de 3.425 millones de litros
(MAGYP)
Comparado con mismo período de 2021,
representa un aumento de 1,7%.
A futuro, las expectativas de producción de las
empresas lecheras CREA2 para el corto y mediano
plazo son positivas (+4,4% Y +5,7%, respectivamente)
aunque a un menor valor respecto años anteriores.
En ese sentido, las causas podrían ser las
condiciones climáticas y su impacto, principalmente,
en la oferta de recursos forrajeros.

ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE SÓLIDOS
ÚTILES (SU).

Para los primeros 4 meses del 2022, la
producción de sólidos útiles presentó una mejor
performance que la producción en litros, logrando un
aumento del 3,5% respecto al primer cuatrimestre de 2021.-

El contenido promedio de sólidos útiles para el
mes de abr-22 fue de 7,4%, conformado por 3,5% de
proteína y 3,9% de grasa butirosa, siendo
relativamente similar al mes anterior (+0,2 p.p.). El
mayor contenido de SU (tanto en proteína como en
grasa) interanual, junto con el aumento del volumen
producido, explicarían las subas en este indicador.

Acceda al nforme completo Lácteo de CREA que expone un detallado análisis de la situación del sector tanto a nivel nacional como internacional

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial