El Grupo Beltrán comenzó el año liderando la faena
Los diez principales empresas o grupos procesaron el 30% del total nacional de carne. Marfrig fue el principal faenador de novillos y Swift el primero en vacas.
El procesamiento de las primeras diez compañías o grupos empresariales de la Argentina fue de 337 mil cabezas en enero, con una participación del 30% sobre el total nacional.
El Grupo Beltrán comenzó el año liderando el ranking, seguido por Deltacar y Swift, en el segundo y tercer lugar. Cabe destacar que éstos fueron los tres primeros faenadores de 2018.
La faena de novillos de los líderes totalizó 98 mil cabezas, con una participación del 46% sobre el total de la categoría. Los tres primeros puestos los ocupan Marfrig (también líder en diciembre), Friar y Coto, mientras que Swift ascendió al 4° puesto desde el 7° que ocupaba el mes anterior.
Por su parte, la faena de vacas alcanzó las 111 mil cabezas, con una participación del 52% sobre el total nacional. Swift, acostumbrado líder, duplicó el procesamiento de Gorina, que ocupó el segundo puesto seguido de cerca por Cía. Bernal y Friar.
Finalmente, en las categorías de livianos (novillitos, vaquillonas, terneros y terneras) Beltrán continuó al frente del pelotón en enero, seguido a una distancia considerable por los grupos Deltacar, Peta y Coto. La faena de los líderes fue de 197 mil cabezas, con una participación del 29% sobre el total nacional.
