Informe de precios del 03/09 al 07/09: «Comienzo de mes con incertidumbre y suba de precios»
Los ajustes llegaron un 13 % mas para todas las categorías en Liniers.
Los medios de comunicación se ocuparon el viernes del precio de la carne.
LINIERS
28.729 cabezas ingresadas en Liniers, incorporando al día jueves que habitualmente no tenía operaciones.
En el año 883.402, mejorando los ingresos 2017.
La oferta de Novillos 10 %, Novillitos 16 %, terneros se afirma en 25 %, Vacas sostienen la mayor oferta con 37% .
Subas generales de $ 7 para todas las categorías, los lotes máximos especiales muy disputados por la demanda.
El novillo BINORMA, 430-470 KILOS es el LIDER DE LAS COTIZACIONES
- NOVILLOS hasta 460 kilos, máximo de $52, valores corrientes $ 48.
- NOVILLOS más de 460 kilos, máximo $ 52, valores corrientes $ 47.
- NOVILLITOS de 350 y hasta 390, máximo $ 54,2, promedio $ 50.
- VAQUILLONAS, de 350 a 390, máximo $ 52, promedio $ 47.
- VAQUILLONAS PESADAS, más de 390 y hasta 450 kilos, máximo $ 48, promedio $ 45.
- VACAS máximo $ 51, promedio $ 45.
- TERNEROS, máximo $ 54,8 promedio $ 52.
- TERNERAS, máximo $ 52, promedio $ 50.
MERCADO EXPORTADOR
Comenzaron las mejoras importantes para la categoría novillo y vacas.
Los Valores corrientes ofrecidos por hacienda al gancho tuvieron un ajuste de $ 8, quedando un poco retrasado con respecto a la expectativa.
Novillos, $ 89 la carne, lotes especiales $ 93
Vacas buenas $ 75, record de ofrecimiento por vacas con rendimiento asegurado, lo corriente $ 72
Los productores comienzan a retener entendiendo que la Industria todavía tiene capacidad de mejora en sus ofrecimientos.
INVERNADA
Semana de expectativas en general los ofrecimientos cayeron esperando a conocer los precios luego de la devaluación.
La nueva devaluación no ayuda a los engordes a corral que nuevamente tienen un fuerte incremento en las materias primas para alimentar a los animales.
Seguirá al menos por unos 15 días un atrasado entre lo que ajustó el gordo y lo que ajusta la invernada.
La vaca de invernada con firmeza y aumentos significativos, categoría más buscada por los invernadores.
- TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 50 promedio $ 45
- TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 49, promedio $ 46
- TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 48, promedio $ 45
- TENEROS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 46, promedio $ 41
- NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 43, promedio $ 40
- NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 40, promedio $ 37
Las Hembras mantendrán la tendencia del desinterés, deben ser recriadas y esto encarece los costos deproducción.
- TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 47 promedio $ 42
- TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 45, promedio $ 40
- TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 43, promedio $ 38
- VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 40, promedio $ 36
- VAQUILLONAS 230 A 270 kilos, Máximo $ 39, promedio $ 34
- VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 36, promedio $ 30
- VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 30, promedio $ 28
- VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 32, promedio $ 26.
PORCINOS
81888 cabezas faenadas, 2400 más que la semana anterior,22640 capones tipificados, 59090 capones generales, 1904 cerdas.
Fuerte ajuste de los precios mejorando las cotizaciones entre $ 4 y $ 6 según la categoría
- CAPONES, Máximo $ 31 promedio $ 26,90
- CAPONES TIPIFICADOS, $ 33, promedio $ 28,51
- CERDAS, Máximo $ 18, promedio $16,90
Los productores pretenden un precio corriente del capón de $ 37, seguramente las próximas semanas alcanzarán este valor, pero la nueva devaluación no permite que ahora alcance con este valor.
AVES
Recomposición del 10 % para pollos y 3 % para huevos.Ing. Andres Costamagna – Ganados y carnes
