Mercado de Liniers 29-01: «Se recupera el valor de la hacienda en dólares»
Plaza Firme para
TODAS LAS CATEGORÍAS
Con una oferta apenas por encima de las 8000 cabezas, 8277 cabezas, dónde predominaron los ingresos de animales de consumo por encima de los de conserva.
Los precios estuvieron con firmeza, la demanda operó con agilidad y se obtuvieron precios destacados.
En los ingresos según categoría ONCCA, predominaron las vacas 29,22 %, muy cerca los terneros 28,85% (71% terneras), Novillitos 21% mostrando que el macho se envía desde los engordes a corral entre los 345 y los 385 kilos, Novillos 10,83 %, Vaquillonas 8 %, Toros 1.2 %.
Con las nuevas categorías las categorías de consumo se destacan en el ingreso, Vacas 29,22 %, Novillitos 29,11 %, Vaquillonas 28,9 %, Novillos 10,83%, Toros 1.2%.-
PRECIOS MÁXIMOS DESTACADOS:
NOVILLOS: $ 64,50, Valores Corrientes $ 59
NOVILLITOS LIVIANOS (330 a 380 Kg.): $ 66, Valores Corrientes $ 62
VAQUILLONAS LIVINAS (330 a 380 Kg.): $ 65, Valores Corrientes $ 59
VACAS CONSUMO ESPECIALES: $ 55, Valores Corrientes $ 49
VACAS CONSERVA BUENAS : $ 42 , Valores Corrientes $ 37
TOROS, $ 55, Valores Corrientes $ 44
Con estos valores se empieza a recuperar el valor en dólares de la hacienda, el Banco Central de la República Argentina por Octava vez compra 50 millones de dólares para sostener el tipo de cambio en $ 38,11.
Con estos valores el novillo en Argentina recupera un 20 % el valor en dólares respecto al cierre del año 2018, cotizando 1.55 dólares por kilo vivo contra 1.29 dólares por kilo vivo con los que cerró el año.
La mejora de valores se trasladará a los mostradores en primer lugar y a la invernada en segundo lugar, dónde claramente hay una recomposición de los valores ofrecidos de alrededor del 15 % con respecto a Diciembre 2018.
La industria exportadora aún tiene competitividad sistémica, 2.79 dólares cotiza el novillo la carne al gancho, muy alejados de los 3.22 dólares de Uruguay y muy por debajo de los valores en Europa, USA, Australia y SE Asiático, siendo impulsor principal del negocio.
Ing. Andres Costamagna – G&C
