Mercado de Liniers – 6 al 10 de Mayo: «Ingreso Récord, Precios Sostenidos»
La semana del 6 al 10 de mayo se destacó por ingresos importantes, la semana de mayor ingresos para el 2019 y record de ingreso desde 2013.
La oferta se conformó en un 72 % por hembras, mostrando que el macho está faltando, reflejo que muchos machos están siendo recriados aspirando tener una participación mayor de novillos para exportación hacia fin de año y todo el 2020.
Los precios sostenidos, las categorías especiales sostuvieron su cotización, los regulares en baja.
Las vacas sostenidas por la demanda con destino a exportación China, además de un consumo que busca precio para un mercado de bolsillos más flacos.
Vacas fueron las más ofrecidas (50%), seguidas por vaquillonas (22%), Novillitos (15%), Novillos (9%), de este modo los machos participaron en un 24.74%.
Precios ajustados hacen que la producción de carne deba buscar eficiencia para poder producir con ganancias.
Ing. Andres Costamagna – G&C
