cadena – Ganados & Carnes

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Ganadería en EXPOAGRO: «Un Boom que se hizo notar»

La Libertad Avanza: El SENASA publicó la resolución 201/2026 ¿Como podrá ser la Vacunación contra la Fiebre Aftosa en 2027?

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Créditos en valor producto: el Gobierno Nacional sumó una línea para recría y engorde de ganado bovino

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Consumo y Conserva - MERCADO AGROGANADERO DE CAÑUELAS

Semana Patria	88068 cabezas ingresadas	Diciembre 2025
Vaquillonas consumo especial	$ 4300	Max $ 4800
Vaquillonas consumo	$ 4400	$ 4720
Vaca Consumo	$ 2900	Max $ 3700
Vaca China	$ 2250	Max $ 2960
Novillo Pesado +470	$ 4250	Max $ 4600
Novillo Liviano 440 a 470 kilos	$ 4250	Max $ 4720
Novillitos consumo especial	$ 4750	Max $ 5000
Novillitos consumo 380 a 410 Kg.	$ 4400	Max $ 4690
Vaca Conserva	$ 2800	Max $ 2950

Fuente: Mercado AGROGANADERO

Invernada y Cría

TERNEROS HASTA 150 KG	$ 5550	Max $ 6200
TERNEROS 180 A 210 KG	$ 5350	Max $ 6000
NOVILLITOS 210 A 260 KG	$ 5000	Max $ 5100
NOVILLITOS 270 A 350 KG	$ 4500	Max $ 4860
TERNERAS HASTA 150 KG	$ 4600	Max $ 6000
TERNERAS 180 A 220 KG	$ 4500	Max $ 6000
VAQUILLONAS 230 A 290 KG	$ 3960	Max $ 4980

Fuente: Rosgan y otros

Otras Carnes

CAPON PORCINO	$ 1800	Max $ 2044
CAPON TIPIFICADO	$ 1850	Max $ 2250
CERDAS	1208	Max $ 1320
POLLO EN GRANJA	$ 2200	Max $ 2250
HUEVOS	$ 6500 carton 30 huevos de color	$ 217 cada huevo
CORDERO	$ 19000	Kilo res a salida de frigorifico
CAPON OVINO	$ 16000	Kilo res a salida de frigorifico

Fuente: Minagri y CAPIA

Carnes en el Mundo

ARGENTINA US RES CON HUESO NOVILLOS	US 5,2	Sin Cepo Cambiario
AUSTRALIA US RES CON HUESO NOVILLO	US 6,38	SOSTENIDO
BRASIL US NOVILLO RES CON HUESO	US 3,96	SOSTENIDO
MEJICO US RES CON HUESO NOVILLO	US 6,89	SOSTENIDO
PARAGUAY US RES CON HUESO	4,99	SOSTENIDO
URUGUAY US RES CON HUESO	US 5,45	SOSTENIDO
USA US RES CON HUESO NOVILLO	US 7,86	El mas caro del mundo

Elaborado por GyC

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