El mercado avícola estadounidense está luchando contra el exceso de oferta.
El analista de Rabobank espera una mejora gradual en la segunda mitad de 2019.
El mercado avícola estadounidense está luchando contra el exceso de oferta de la producción de carnes rojas y pollos de engorde récord que ha dado lugar a bajos precios domésticos y altos niveles de almacenamiento en frío, dice Nan-Dirk Mulder, analista senior de proteína animal en Rabobank.
Las perspectivas para la industria avícola mundial mejorarán gradualmente a medida que avance el año. Las mayores mejoras probablemente llegarán en la segunda mitad de 2019, gracias al aumento de las importaciones chinas estimuladas por el impacto de la peste porcina africana en la demanda de proteínas en el país. Se espera que esa demanda conduzca a más importaciones de aves de corral, especialmente de los Estados Unidos, según Mulder.
De acuerdo con el análisis, en EE. UU., La producción avícola se desacelerará en 2019. El informe trimestral de aves de corral de Rabobank dice que la producción récord de pollos de engorde a 1,76 millones de toneladas durante octubre ha empujado los precios de la carne de pechuga deshuesada más allá de los mínimos históricos. La mayoría de las operaciones de aves grandes han tenido pérdidas considerables en las últimas semanas, y las opciones de aves pequeñas se han visto ligeramente mejor en la producción, que ha bajado un 8% año con año.
"La demanda de pollo sigue siendo débil, ya que los grandes suministros de proteínas de la competencia, especialmente la carne de cerdo, constituyen un mercado minorista muy competitivo", explicó Mulder.
