Historia del asado argentino, “El maná de las pampas”
Españoles, ingleses e italianos describieron con asombro la compulsión de los habitantes del Virreinato por la carne v...
La carne del Campeón Mundial
En un contexto de crisis climática y cambios de consumo, tener la mejor calidad de carne del mundo no alcanza, y los actore...
6 de julio: nueva Jornada a Campo del IPCVA en Nogoyá, Entre Ríos
Será con entrada libre y gratuita pero cupos limitados. La inscripción puede realizarse haciendo CLICK ACÁ. B...
Comenzó la esperada Sial China con una explosiva concurrencia de compradores
El primer día del esperado regreso de las ferias presenciales en el gigante asiático cumplió con creces las expectativas ...
El Vicepresidente del IPCVA recibió a funcionarios de Corea del Sur
El Vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Daniel Urcía, recibió en la sede d...
Jorge Grimberg es el nuevo presidente del IPCVA
Se decidió en la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). En el ma...
La NASA confirma que la Argentina es uno de los pocos países del mundo con balance positivo de carbono
Demuestra que la ganadería de nuestro país no contamina el medio ambiente. Por Adrián Bifaretti y Eugenia Brusca ...
¡Si hay rock hay asado! Por primera vez el IPCVA fue sponsor del Cosquín Rock
La carne argentina se sumó al pogo del Cosquín Rock 2023 y bajo el slogan “¡Si hay rock hay asado!” alimentó el ...
China resultó el principal destino en volumen para las exportaciones de carne en 2022
Exportaciones de diciembre En el último mes del 2022 se registraron precios más bajos que los del mes anterior. Las exp...