Cargill realiza un estudio para mostrar los beneficios del consumo de carne
Según la investigación, muchos consumidores creen que la carne, el pescado y los huevos pueden ser una parte esencial de una dieta saludable y ambientalmente responsable.
En su última encuesta de Feed4Thought, Cargill encontró que el 93% de los encuestados en los EE. UU., Brasil, los Países Bajos y Vietnam dicen que les importa nuestra capacidad para alimentar al mundo de forma sostenible, y el 84% dice que afecta lo que compran.
De acuerdo con la mayoría de los consumidores, la proteína animal está a la altura de que el 80% de los participantes de la encuesta dice que puede ser parte de un régimen ambientalmente responsable y el 93% dice que puede jugar un papel importante en una dieta saludable.
Más de dos tercios de los encuestados encuestados dicen que tienen la intención de mantener o aumentar su consumo de proteína animal el próximo año, mientras que cuatro quintas partes de los participantes expresaron interés en fuentes de proteína de origen vegetal o alternativas.
Según la investigación, muchos consumidores creen que la carne, el pescado y los huevos pueden ser una parte esencial de una dieta saludable y ambientalmente responsable, a pesar del creciente interés en las dietas basadas en plantas.
Cargill se asoció recientemente con Heifer para lanzar Hatching Hope, una iniciativa dirigida a mejorar la nutrición y los medios de vida de 100 millones de personas para el año 2030, mediante la capacitación y la apertura de mercados para los avicultores de subsistencia y la educación nutricional para sus comunidades.
El acceso a la carne y los huevos de aves de corral puede mejorar rápidamente las dietas de las personas y tener un gran impacto en sus vidas.
"Estamos invirtiendo en mujeres agricultoras inteligentes e ingeniosas, trabajando con ellas para mejorar sus productos, acceder a nuevos mercados y construir negocios sostenibles que generen ingresos para la vida", señala Pierre Ferrari, Presidente y CEO de Heifer International, una organización sin fines de lucro que trabaja para erradicar la pobreza y hambre.
Cargill se asoció recientemente con Heifer para lanzar Hatching Hope, una iniciativa dirigida a mejorar la nutrición y los medios de vida de 100 millones de personas para el año 2030, mediante la capacitación y la apertura de mercados para los avicultores de subsistencia y la educación nutricional para sus comunidades.
“Nos complace que los consumidores vean la proteína animal como una parte importante de una dieta saludable. La orientación dietética enfatiza constantemente los beneficios de una ingesta adecuada de proteínas de una variedad de fuentes. Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes de ganadería, avicultura y acuicultura a satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas de la manera más saludable, productiva y sostenible posible ", dice Chuck Warta, Presidente de Premezcla y Negocios de Nutrición de Cargill.
