Carly Colombo: La demanda está muy selectiva, porque el consumidor está muy selectivo»
CARLY COLOMBO, Presidente de la Cámara de Consignatarios de Productos del País.
En la mañana de hoy 20 de Febrero, en la previa al inicio de las operaciones en el Mercado de Liniers, el Presidente de la Cámara de Cosignatarios de Productos del País y Presidente de Colombo y Magliano S.A. se refería a la baja en la oferta en el mercado.
“Después de lo sufrido en Enero todos hemos tomado nota y conciencia respecto a las altas temperaturas y los movimientos de la hacienda, en el mercado hemos tomado los recaudos para que no nos vuelva a ocurrir lo que nos pasó días atrás”.
“La moderada entrada de hoy se debe a que muchos productores prefirieron esperar a la semana que viene y no quieren hacer movimientos de hacienda por el riesgo que significa llevar adelante tareas con las temperaturas actuales reinantes”.
“Los valores que ha alcanzado la hacienda de consumo para mí son un techo, tendremos entre hoy y el viernes la respuesta de la calle que llevará a estabilizar los precios”.
“La demanda está muy selectiva, porque el consumidor está muy selectivo y se están diferenciando claramente los que buscan calidad que pagan un precio superior de los que buscan precio intentando seguir vendiendo volumen con ofertas”.
“La noticia de que aumenta la carne en los medios hacen daño al sector, tenemos que recordar que el productor vendió más caro en Marzo 2018 que en Diciembre 2018, con 47 % de inflación y costos a la suba, recién con esta suba de precio se ha actualizado el valor luego de una devaluación formidable, en la carne los precios se actualizaron recién ahora en 2019, otros sectores los actualizaron durante 2018”.
“Este año es un año electoral, siempre son años complejos, esperemos poder tener precios adecuados y que la cadena no tenga que ceder rentabilidad para cubrir la demanda electoral “.
“Los animales que hoy vemos en el mercado fueron adquiridos como invernada en forma temerosa por los engordes a corral en valores que parecían muy caros ($ 45 a $ 50), hoy se encuentran vendiendo cerca de los $ 70, los que apostaron y se quedaron en el negocio hoy tienen una recompensa”.
Debemos recordar que la firma Colombo y Magliano S.A. decidió suspender su remate de esta semana en Ayacucho debido a las altas temperaturas reinantes.
La firma será esta semana la que concentre la mayor oferta de invernada por remates televisados con un volumen que se ofrecerá hoy a partir de las 13.30 que supera las 13.000 cabezas.
Ing. Andres Costamagna – G&C
