Como se preparan las empresas avícolas para el futuro?
ENFOQUE MUNDIAL DE LO QUE ESTÁN PENSANDO LOS LÍDERES DEL NEGOCIO
En la última década las Empresas Avícolas han enfrentados cambios repentinos que los han llevado a tomar decisiones importantes.
El futuro parece no ser menos complicado para crecer en ofrecer el producto a los consumidores del planeta.
La Influencia aviar, el proteccionismo, cambios en los estándares de los países importadores y dificultades de suministro en los exportadores principales (China y Brasil) parecen ser algo superado.
La lucha comercial global por colocar carne de aves a corral irá en retroceso según el analista de proteínas animales para RABOBANK, NAN-DIRK MULLER.
El Crecimiento del Comercio mundial de carne de aves ha crecido solamente un 9 % desde 2011, 12,9 millones de toneladas, muy por detrás del crecimiento del consumo, el abastecimiento local es la alternativa para cubrir la demanda.
El enfoque global de las compañías exportadoras, en los próximos 5 años, las mismas están haciendo inversiones en los mercados de rápido crecimiento para asegurar incorporarse a la oferta local de alimentos.
El aumento de los riesgos comerciales ante tensiones geopolíticas (TRUMP –KOREA/TRUMP-CHINA, EUROPA-ASIA), y la propagación de enfermedades hicieron desplomar el comercio mundial de carne aviar.
Como reacción las compañías inviertes en plataformas exportadores que le permitan flexibilidad para poder alcanzar los diferentes mercados y sortear las coyunturas que se van presentando.
Rusia y Ucrania lideran la oportunidad de inversión por tener costos de producción de bajo costo para carne de pollo, Vietnam con su mano de obra de bajo costo permiten el desarrollo de todos los productos procesados a valores competitivos.
El crecimiento del consumo global de carne de pollos lo lideran los productos procesados, chips, patitas, pechuguitas, nugets lideran el crecimiento del consumo.
Las empresas exportadores de carne de pollo están diseñando sus propias estrategias, buscando de acuerdo a dónde se encuentra la casa matriz la mejor combinación para poder abastecer el crecimiento del consumo mundial con producción local o produciendo en países que les permitan abordar los mercados que requieran sorteando las trabas sanitarias y burocráticas.
FUENTE: globalmeat.com
