El futuro de la carne de aves de corral cultivada en células: el USDA y la FDA celebrarán una reunión conjunta
Estados Unidos - El Secretario de Agricultura de EE. UU. Sonny Perdue, DVM y el Comisionado de la Administración de Alimentos y Fármacos de EE. UU. Scott Gottlieb, MD anunciaron hoy una reunión pública conjunta del 23 al 24 de octubre de 2018 para discutir el uso de tecnología de cultivo celular para desarrollar productos derivados de ganado y aves de corral
La reunión pública conjunta, auspiciada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA y la FDA, se enfocará en los peligros potenciales, las consideraciones de supervisión y el etiquetado de productos alimenticios cultivados con células derivadas del ganado y las aves de corral.
"Esta es una oportunidad importante para escuchar a la industria agrícola y a los consumidores al considerar el marco regulatorio para estos nuevos productos", dijo el Secretario Perdue.
"Los agricultores y ganaderos estadounidenses alimentan al mundo, pero a medida que avanza la tecnología, debemos considerar cómo inspeccionar y regular para garantizar la seguridad de los alimentos, independientemente del método de producción".
"La FDA sabe cuán vital es garantizar la seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación y el papel fundamental de los marcos regulatorios modernos basados en la ciencia en el fomento de la innovación. Los recientes avances en productos alimenticios cultivados con células animales presentan muchas consideraciones técnicas y normativas importantes y oportunas para la FDA y nuestros socios en el USDA ", dijo el Comisionado Gottlieb.
"Esperamos la oportunidad de mantener una reunión con nuestros colegas del USDA como parte de un diálogo público abierto con respecto a estos productos".
El primer día de la reunión se centrará principalmente en los peligros potenciales que deben controlarse para la producción segura de productos alimenticios cultivados con células animales y las consideraciones de supervisión por parte de las agencias reguladoras. El segundo día de la reunión se enfocará en las consideraciones de etiquetado.
Representantes de la industria, grupos de consumidores y otras partes interesadas están invitados a participar en la reunión. Se alienta a los asistentes a preinscribirse para asistir a la reunión.
La preinscripción está disponible en la página de reuniones y eventos en el sitio web del FSIS. La reunión se llevará a cabo el 23 de octubre de 2018 de 8:30 a.m. a 4:00 p.m., y el 24 de octubre de 2018 de 8:30 a.m. a 3:00 p.m. en el Auditorio Jefferson en el Edificio Sur del Departamento de Agricultura de EE. UU., 1400 Independence Ave. SW, Washington, DC, 20250.
Cualquier persona que desee enviar comentarios por escrito antes de la reunión pública o después de la reunión puede hacerlo presentando comentarios en regulations.gov antes del 26 de noviembre de 2018. También se considerarán los comentarios presentados previamente a la FDA con respecto a la reunión pública del 12 de julio de 2018 .
Para obtener más información sobre la reunión pública conjunta y registrarse para asistir a la reunión, visite la página de reuniones y eventos en el sitio web del FSIS. La asistencia es gratis.
