La Funpel lanzó el Outlook de la Cadena Láctea para abril de 2020

Análisis, balances y desafíos fueron los temas centrales que propuso la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina en su convocatoria a comunicadores y referentes del sector.

El encuentro se escenificó en el salón de las Carretas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y en la oportunidad, Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, brindó una charla en la que repasó el año lechero, analizó la situación actual y apuntó sobre perspectivas futuras, alertando sobre el impacto que un tipo de cambio retrasado y un aumento de retenciones podría ocasionar a la cadena lechera.

“Hicimos hoy un balance de las principales variables de la lechería argentina 2019 que ya está prácticamente cerrando. Lo que vimos fue que la producción hoy va a cerrar con 2% menos respecto al año pasado, el consumo que ha caído bastante estará en el orden del -6%, y las exportaciones -a pesar que octubre, noviembre y diciembre se han recuperado mucho-, van a ser un promedio del 10% por debajo del año pasado”, indicó Giraudo.

Casi anticipándose al anuncio del incremento de retenciones a los lácteos, alertó respecto a que puede haber un imapcto para la cadena y para el precio de la leche en tranquera de tambo, al decir: “Nosotros tenemos los simuladores de mercado externo, tanto de leche en polvo entera como del principal queso que es la mozzarella y nos da hoy con el tipo de cambio efectivo una capacidad de pago por debajo del precio real que se está pagando hoy. Estamos en $3 de derecho de exportación por dólar, pero que si vuelve al sistema original de 2018 serian $6, y también puede ocurrir que haya un valor más alto que eso porque estamos en el medio de anuncios posibles sobre el derecho de exportación para todos los sectores de la economía”. En esa línea subrayó que “hay que estar alerta con eso porque con el tipo de cambio anclado, es decir un tipo de cambio fijo, sumarle derechos de exportación haría que el negocio de exportación -con precios estables en los próximos 16 o 18 meses, de acuerdo a lo que tenemos de los índices de mercado futuro-, nos indican que sería peligroso seguir con un anclaje tan fuerte del tipo de cambio y sobre todo a ese tipo de cambio deprimido ponerle mayor nivel de derecho de exportación”.

Hacia el cierre del cónclave se realizó el lanzamiento oficial del 4° Outlook 2020 de la Cadena Láctea Argentina, que se llevará adelante el 1 de abril en el Centro de Convenciones Metropolitano de la ciudad de Rosario. Con "El desafío de reinventarnos y crecer", convoca a productores, industriales, empresarios, profesionales y técnicos para repensar colectivamente la lechería como actividad productiva.

La jornada contará con la participación de expositores nacionales e internacionales que invitarán a reflexionar sobre aspectos como los efectos de los mercados internacionales y las nuevas tecnologías; la agenda 2020-2025 y los desafíos que presenta la sustentabilidad del sistema lácteo, como así también la importancia que representa contar con un organismo de apoyo para el sector lácteo nacional.

"Será una oportunidad única para entender cuáles son los principales factores que van a incidir sobre la competitividad del sector lácteo en Argentina, y desde ahí pensarnos como cadena y proyectarnos al futuro, con el pleno convencimiento de la potencialidad que tenemos", aseguró Gustavo Mozeris (en la foto de portada presentado el evento), gerente ejecutivo de la FunPEL. “Creemos que la cadena láctea se tiene que convertir en un motor de desarrollo de las economías regionales”, añadió.

En diálogo con TodoAgro, Mozzeris puntualizó que “el evento contará con reconocidos expositores, y se estructurará en 5 bloques temáticos. Apuntamos a que sea un espacio de encuentro de la cadena, de intercambio, de conexión para seguir creciendo”.

Al repasar la corta pero rica historia de la Fundación dijo que “se crea en 2011 después de que se termina el desarrollo del PEL 2020. Una vez que se termina había que buscar alguna forma institucional que permitiera ejecutar las líneas que ahí se habían planteado. Fueron años difíciles respecto a la participación privada en el diseño de la política pública y de alguna manera el PEL 2020 en sus seis ejes de cara a la competitividad tiene básicamente esa cuestión de diseño de política pública y de trabajo conjunto con el Estado que no se pudo realizar entre 2011 y 2016, entonces la fundación ha tenido un perfil muy bajo durante esos años y a partir de 2016 con ciertas cosas que sucedieron, no solamente a nivel de Estado, sino de un sector privado que entendió que tenía pista para hacerlo sin ningún peligro empresarial y avanzó mucho en estos últimos años, de hecho el puntapié del desarrollo del OCLA en 2016 la pone a la FUNPEL en el camino de la visibilidad”.

Remarcó que en Funpel, “hoy tenemos un Consejo de Administración y un Consejo Consultivo que realmente trabajan muy bien, y tenemos en promedio de estos meses de aporte, 2374 productores que aportan al financiamiento del OCLA y en espejo la industria aporta un monto igual”. Indicó que quienes deseen mayores datos, el OCLA tiene en su página un botón que se llama cuenta OCLA y se puede ver cuánto están aportando y como es la ejecución de esos fondos