Los ganaderos también toman posiciones ante las expectativas
CRIADOR LIQUIDA... INVERNADOR ESPERA... ENGORDE A CORRAL CAUTELOSO...
La faena total sigue cayendo en Argentina, la falta de incentivos hace que los engordes a corral descapitalizados por los cambios sufridos a partir de Julio del 2018 en las condiciones cambiarias no superan la ocupación del 55 %, el año pasado para esta época estábamos con un 95 % de ocupación.
Ciccra informó una faena estimada de 980.000 cabezas, el crecimiento de los envíos al mercado de liniers muestran señales claras, no hay acuerdo en los negocios directos entre productores y la industria, por una parte, la necesidad de vender hacienda en cualquier nivel de terminación para dejar de perder hace que se seleccionen los remates ferias.
Comparando primer trimestre 2018-2019 la caída de la faena es del 5.8%, 3,097 millones de cabezas, pero cuando miramos la composición de las categorías faenadas vemos un gran incremento en la categoría VACAS, comparativamente se faenaron 348 mil vacas más que el año pasado.
Faena de hembras alcanzó el 48,9%, cuando vemos los ingresos en el Mercado de Liniers las hembras superan el 72 % de los ofrecimientos diarios, siendo un termómetro, cuando el mercado supera el 9 % de participación sobre la faena indica que el productor se está deshaciendo de la hacienda de cualquier manera y cobrando con el menor plazo posible.
El productor ganadero sin incentivos para producir más ha decidido protegerse ante la inestabilidad económica y la falta de definiciones políticas.
El Criador liquida todas las vacas que puede, el tren Chino permite colocar a buenos valores en cualquier estado a la categoría vaca, la peste porcina africana dará un plus para que esta tendencia siga.
En cuanto a la reposición de hembras para cría, decidió no reponer o hacerlo en la mínima expresión, vende la mayor cantidad de terneras que puede dónde no encuentra valores interesantes, ha perdido respecto a todos los parámetros de la economía, las terneras sólo tienen como salida el engorde a corral que ajusta sus costos en el precio de compra de la reposición.
La venta de vientres cuando los lotes de hembras ofrecidas son especiales y de genética informada tienen valores interesantes, los que están invirtiendo lo hacen porque piensan que el futuro será mejor, en tanto que las hembras generales tienen destino la especulación para luego terminar en la faena.
Todos los terneros machos que se puedan retener y recriar están quedando en los campos, el Criador ve que obtiene valores similares o mejores cuando puede agregarle unos 50 kilos adicionales a sus terneros.
Todo lo que puede liquidar el Criador lo hace, adquiere insumos o se resguarda de algún modo porque lo que viene es incierto, negativo sin posibilidades de crecimiento.
Invernador y recriador espera, compraron y colmaron su capacidad, las heladas tempranas en Prov. De Buenos Aires fue el primer freno a esta demanda, luego los vaivenes de la economía, la apuesta es a vender a partir de marzo del 2020 con un panorama claro de la economía y del Gobierno.
Engorde a Corral con cautela, descapitalizado sólo compra lo que es negocio y quemado con leche hace los números en cada escenario, con las tasas de interés y falta de financiamiento sólo se concretan los negocios con márgenes interesantes.
Hotelería con gran actividad, las industrias frigoríficas han detectado que el productor difícilmente tome la decisión de hacer mayores inversiones y producir novillos más pesados, esto activó la compra de novillitos y vaquillonas recriadas por parte de la industria, esto activó la hotelería y los engordes a corral propios de la industria.
El consumo de carne vacuna alcanzó 49,3 kilos por habitante por año, mínimo histórico en 20 años, sin consumo producir más animales livianos gordos no encuentran comprador y si lo encuentran los precios tienen limitaciones severas a la suba.
El futuro es producir animales BINORMA (destino consumo y exportación), para ello se están produciendo cambios profundos en la ganadería argentina, el mercado está haciendo el ajuste de manera muy severa.
Desaliento en el sector, la esperanza es recuperar el camino en el 2020 con un Gobierno nuevo o renovado.
Ing. Andres Costamagna – G&C
