Informe de precios ganaderos del 8 al 12/04: «El gobierno nacional castiga al que trabaja»
“EL GOBIERNO CASTIGA AL QUE TRABAJA, COMO SIEMPRE LOS QUE QUEREMOS DESARROLLAR EL PAÍS SOMOS PERSEGUIDOS POR LA VORACIDAD FISCAL”
Este es el sentimiento de los actores de la Cadena de Ganados y Carnes
LOS MERCADOS TRABADOS... DESINTERÉS GENERAL POR PRODUCIR EN LAS CONDICIONES ACTUALES
LINIERS
39730 cabezas ingresadas, oferta interesante para la semana, precios deprimidos, BAJAS PROMEDIO 3 %.
Ingresadas 355408 durante 2019, 31456 cabezas más que en 2018
HEMBRAS 67,2%, SE MANTIENE EL NIVEL DE PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO, AUMENTAN LAS HEMBRAS EN LA FAENA
DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA:
VACAS 42,6 %, NOVILLOS 8,82 %, NOVILLITOS 20,38 %, VAQUILLONAS 24,83%, TOROS 2,7%.
Los precios del mercado no responden a las expectativas del productor de la hacienda de consumo, se restringe la oferta de hacienda de calidad.
SOLO LOTES ESPECIALES MANTIENEN SU COTIZACIÓN.
INGRESOS POR PROVINCIAS
MERCADO EXPORTADOR
Mercado con gran actividad, el conjunto de cortes que se venden a China se ha diversificado y los precios ofrecidos por China en mejorado. El Novillo Overo negro empieza a tener un mercado particular para CHINA.
Lo operado para NOVILLOS $ 115 a $ 125, corrientes $ 117.-
Lo operado para Vacas $ 87 a $ 97, corrientes $ 90
NOVILLOS PRECIOS CORRIENTES 1.62 U$S/Kg.
VACAS PRECIOS CORRIENTES: 1,06 U$S/Kg.
Se comienza a afirma el mercado BIMODAL, según las cotizaciones el cortes van hacia el mercado interno o la exportación. Inicio importante de comercialización personalizada.
INVERNADA
La oferta de hacienda de invernada crece a un ritmo menor al esperado. El productor decide esperar y comercializar en forma escalonada aspirando a una mejora futura de los valores ofrecidos en la actualidad.
NUEVA EDICIÓN DE ROSGAN, EL MERCADO FEDERAL DE HACIENDA ARGENTINO, HACIENDA SIN VENDER, LOS MARTILLEROS CON MUCHO TRABAJO POR FALTA DE INTERÉS DE LA DEMANDA.
SOBRE OFERTA DE TERNERAS,ESCASO INTERÉS POR HEMBRAS, SOBRE TODO CON LA TERNERA LIVIANA.
LA DIFERENCIA ENTRE MACHOS Y HEMBRAS SIGUE SIENDO 10 %, CON HEMBRAS LIVIANAS ALCANZA HASTA UN 20 % DE PÉRDIDA DE VALOR.
El Criador no llega a percibir beneficios de la baja del peso de faena de hembras.
Se comercializaron en la semana unas 160.000 cabezas en remates públicos, machos interés sostenido y los precios de los recriados son similares a los precios de los livianos.
En machos no hay diferencia entre el precio del gordo y el de la invernada, el feedlot se concentra en comprar hembras recriadas o de buen peso al destete. La Hembra liviana sin interés para la demanda.
Retrocedieron TODOS LOS PROMEDIOS ANTE EL RETROCESO DEL GORDO, EL TERNERO CON GENETICA INFORMADA MARCA LA DIFERENCIA EN LAS COTIZACIONES LOGRANDO LOS PRECIOS MÁXIMOS.
EL PRODUCTOR QUE INVIERTE EN GENETICA ESTÁ CAPITALIZANDO LOS FRUTOS DE UTILIZAR TOROS PADRES CONTROLADOS Y CON DATOS.
LA INDUSTRIA EXPORTADORA CONVENCIDA QUE LE PRODUCTOR NO VA A HACER NOVILLOS PUJA CON FUERZA POR LOS MACHOS RECRIDADOS PARA ASEGURARSE EL ABASTECIMIENTO FUTURO.
- TERNEROS PROMEDIO: $ 63,8, máximos $ 75
- TERNERAS PROMEDIO: $ 57,6, máximos $ 65
- TERNEROS/AS PROM: $ 59, máximos $ 62,8
- NOVILLITOS 1 A 2 AÑOS PROM: $ 63, máximos $ 70
- NOVILLITOS 2 A 3 AÑOS PROM: $ 60, máximos $ 68
- VAQUILLONAS PROMEDIO:$ 60, máximos $ 62
- VACAS INVERNADA PROM: $ 28, máximos $ 35
PAMPA HÚMEDA PAGA MEJORES VALROES QUE NEA Y NOA
LAS HEMBRAS SE LIQUIDARÁN PARA HACER CAJA
PORCINOS
74393 cabezas faenadas, 2000 cabezas más respecto a lo ofrecido la semana pasada.
19563 capones tipificados, 54830 capones generales, 1476 cerdas.
Precios sin cambios, el retroceso de los precios de la carne vacuna puso fin a la suba de precio.
- CAPONES, Máximo $ 44,36 promedio $ 40,50
- CAPONES TIPIFICADOS, $ 48,3 promedio $ 43,97
- CERDAS, Máximo $ 26,5, promedio $24,2.
AVES
Huevos y pollos sin poder aumentar de precios, la baja del precio en las carnicería pone límite a las alternativas.
LA CARNE VACUNA RETROCEDIÓ EN SUS PRECIOS AL CONSUMIDOR ENTRE UN 10 Y UN 15 % SEGÚN EL COMERCIO.
SUPERMERCADOS SON PREFERIDOS POR LOS CONSUMIDORES POR LOS PRECIOS QUE SON UTILIZADOS COMO ESTRATEGIA DE GANCHO POR LAS GRANDES SUPERFICIES.
INCERTIDUMBRE, DESAZÓN, “EL GOBIERNO CASTIGA A LOS QUE SIEMPRE TRABAJAN Y QUIEREN DESARROLLAR AL PAÍS”, estos comentarios circulan en las charlas entre los actores de la cadena de Ganados y Carnes Argentinos
Ing. Andres Costamagna – Ganados y carnes
