IPCVA: Argentina, informe de Exportaciones de Carne Vacuna del mes de Septiembre de  

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al noveno mes del año 2020 alcanzaron un valor de aproximadamente 246 millones de dólares, resultando (-18,8%) inferiores a los 302,5 millones de dólares obtenidos en septiembre del año 2019.

El precio promedio de exportación correspondiente al mes de septiembre del año 2020 es significativamente inferior, (-22,8%), al observado a lo largo del noveno mes del año 2019.

Además, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de septiembre de 2020 resultó moderadamente inferior, (-8,8%), con relación al registrado en el mes de agosto del año 2020.

Como consecuencia de la tendencia significativamente negativa de los precios,

que tuvieron una variación del (-22,8%) al comparar los meses de septiembre de los años 2019 y 2020, se produjo una caída significativa, del (-18,8%) en el valor obtenido, que resultó de signo contrario con relación a una expansión interanual, del (+5,2%), en los volúmenes exportados.

Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde octubre de 2019 a septiembre de 2020, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 918 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a 3.063 millones de dólares.

En septiembre, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles moderadamente superiores, (+9,6%), a los de agosto de 2020; y resultaron también moderadamente superiores, (+5,2%), a las de septiembre del año 2019, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).

En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada

correspondientes al mes de septiembre de 2020 totalizaron 58.4071 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 245,7 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 7.350 para los cortes enfriados sin hueso; y levemente inferior a los u$s 3.850 para los cortes congelados sin hueso.

Estos precios han sido significativamente inferiores, (-15,6%), a los registrados

durante el noveno mes del año 2019 para los cortes enfriados; y resultaron (-23,4%) inferiores a los del septiembre de 2019 en el caso de los cortes congelados. El precio

Promedio de septiembre de 2020 se deteriora moderadamente con respecto a agosto, (- 8,8%), y cae de manera significativa con respecto a septiembre del año 2019, (-22,8%).

 

Para el presente informe se utilizan datos obtenidos del sistema de comercio exterior de INDEC.

La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne

vacuna argentina durante los primeros nueve meses del año 2020 con aproximadamente 321

mil toneladas, seguido por Chile, 22,9 mil toneladas, y luego por Israel, 21,6 mil toneladas,y ubicándose ya como el cuarto principal destino de exportación los Estados Unidos, con19,2 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (61,1%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (8,0%),

Israel (7,5%), y Chile (6,5%).

Tabla nº 1: Argentina – Exportaciones 2019/2020 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada

– (No se incluyen menudencias) - Destinos – Volumen en Toneladas peso producto.

Si se comparan los embarques de los primeros nueve meses del año 2020 con los correspondientes al período enero - septiembre del año 2019, estos mostraron un comportamiento variado con relación a los niveles de actividad que se habían registrado un año atrás: Estados Unidos, Rusia y China muestran un crecimiento de magnitud significativa.                             Chile e Israel muestran volúmenes con variaciones moderadas, mientras que Alemania y los Países Bajos exhiben caídas leves a moderadas. Finalmente, Brasil e Italia muestran las caídas de mayor magnitud en los volúmenes de carne argentina demandados.                                                          La dependencia del mercado chino para las exportaciones de carne bovina de Argentina se ha vuelto determinante, y en el último mes de septiembre, fueron 42.214 toneladas que representaron más de un 72% de los envíos. Chile, con 3.328 toneladas se convirtió en el  segundo destino de mayor relevancia, en término de volúmenes, en el mes de septiembre del 2020.

Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en más de 58 mil Toneladas al comparar los primeros nueve meses de los últimos dos años. De ese volumen adicional, más de 41 mil toneladas tuvieron como destino a China, que representa el 70% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo de los primeros nueve meses del año 2020, con relación al mismo periodo del año 2019, ya que el resto de los destinos en conjunto acumulan una expansión equivalente a cerca de 17,2 mil toneladas, representando el 30% del crecimiento interanual de las exportaciones.

 

El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en septiembre de 2020 mostró una caída leve, del (-0,1%), con respecto al mes anterior, que resultó de signo contrario con relación a la suba del (+9,6%) mostrada por los volúmenes. Con relación con el mes de agosto de 2020, durante septiembre del corriente año, se observaron precios con una significativa tendencia a la baja, (-8,8%).

Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre septiembre de 2019 y el noveno mes del año 2020 un escenario de precios con una tendencia moderada a la baja, que mostraron una variación negativa del (-7,5%). En Israel, los precios mostraron caídas leves al comparar los meses de septiembre de los últimos dos años (-1,9%); mientras que, en el caso de Chile, los precios exhibieron una significativa caída interanual del (-13,9%). En China se observa una caída significativa de los precios promedio, del (-30,4%) en los últimos doce meses, que además caen un (-39%) con respecto a diciembre de 2019; mientras que en Brasil los precios caen en un (-20%) en el último año, mientras que en Rusia

descienden en un (-16%) en el mismo periodo de tiempo.

 

Tabla nº 3: Argentina – Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada.

Destinos – Precio FOB en u$s/tn.

Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de septiembre de 2020, se observa, con relación al mes anterior, un comportamiento significativamente contractivo de los volúmenes exportados de carne enfriada (-13,4%) – que sin embargo se ubican un +25% por encima de los volúmenes de marzo-; y, se verifica una expansión significativa de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (+11,2%). Crece significativamente, con respecto al mes anterior, el volumen despachado de carne congelada con hueso, en un (+53,7%). El repunte hacia el eje de las 40 - 45 mil toneladas mensuales de las exportaciones de carne bovina con destino China, que resultaron

(+26,9%) superiores en volumen, y también (+26,9%) superiores en valor con relación a agosto de 2020, ha impactado positivamente sobre desempeño de las ventas de productos congelados, comparando septiembre de 2020 con el mes precedente.

De los aproximadamente 246 millones de dólares ingresados por exportaciones de

carne vacuna en septiembre de 2020, el 28,1% se originó en los cortes enfriados sin hueso, la posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor unitario, entre ellos los

cortes Hilton. Los cortes congelados sin hueso aportaron el 66,6% de las divisas ingresadas 5durante el último mes de septiembre, y los cortes congelados con hueso, que ahora se vuelcan mayoritariamente al mercado chino, tuvieron una participación del 5,1%.

 

Gráfico nº 2: Principales productos exportados en volumen, año 2020:

Comparadas con las ventas externas del noveno mes del año 2019, el valor de los

embarques correspondientes a las posiciones arancelarias de carne enfriada sin hueso del mes de septiembre de 2020 resultó un (+0,8%) superior; por otra parte, en el caso de la carne congelada sin hueso, se registró una caída interanual superior al (-25%). En el caso de la carne congelada con hueso, la caída interanual del valor de las ventas externas resultó de un

(-8,3%). Las exportaciones de septiembre de 2020 muestran una caída significativa, de alrededor de un (-18,8%), en valor, con relación a las del mismo mes del año anterior.

Gráfico nº 3: Principales productos exportados en valor, año 2020:

Durante el noveno mes del año 2020, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 58,4 mil toneladas peso producto.

Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación2, se exportaron durante el período alrededor de 84,9 mil toneladas equivalente res con hueso. A lo largo del noveno mes del año 2020, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 246 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna. La exportación representó el 29,5% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de septiembre de 2020.

El volumen exportado mensual promedio de los primeros nueve meses del año 2020 se ubica en 71,7 mil toneladas res con hueso, que resulta levemente superior, (+1,9%), al volumen promedio mensual del año 2019, que había resultado de 70,3 mil toneladas res con hueso.

En los primeros nueve meses del año 2020, se registraron exportaciones por 440 mil toneladas netas, equivalentes a cerca de 645 mil toneladas equivalente res con hueso y un valor monetario levemente superior a los 2.000 millones de dólares estadounidenses. Las exportaciones de carne bovina del año 2020 se encaminan a repetir o incluso superar los volúmenes récord embarcados en el año 2019; sin embargo, el valor obtenido quedará entre un 10 y un 15 por ciento por debajo del registrado durante el año anterior.

 

Informe elaborado por el área de información económica y estadística –IPCVA

Octubre de 2020.