La sospecha de un caso de vaca loca paralizo el comercio internacional de ganado vivo en la Bolsa de valores de San Pablo
La sospecha de un caso de vacas loca en un matadero de Belo Horizonte (MG) paralizó el comercio internacional de ganado vivo en la Bolsa de Valores de São Paulo este miércoles hizo que el precio de la arroba (15 kg) cayera 4% en el mercado internacional. mercado, alcanzando R $ 297,65.
En los últimos nueve meses, el precio más bajo registrado para la arroba do boi gordo fue de 5,13%, cuando el precio alcanzó R $ 303,55, en diciembre de 2020. El comercio de ganado vivo en Bolsa perdió fuerza hacia el mediodía, cuando comenzaron a circular en el sector rumores de que había un caso sospechoso de la enfermedad en el matadero de Plena Alimentos.
Los consultores financieros dijeron que el precio del ganado vivo podría caer aún más en los próximos días hasta que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) presente los resultados de los exámenes.
El matadero de Plena Alimentos está autorizado a exportar y, si la contraprueba es positiva, todo el sector puede sufrir sanciones sanitarias, con suspensiones de las importaciones de carne vacuna.
Frigorífico niega y el ministerio no habla
En contacto telefónico con UOL, el matadero negó la ocurrencia de la enfermedad. Los técnicos de mapas están investigando el caso, pero no se ha publicado ninguna posición oficial. Según se enteró UOL en el ministerio, el animal habría mostrado síntomas de vaca loca en junio. La primera prueba realizada fue positiva, pero la segunda negativa. Se esperan los resultados de un tercer examen y solo entonces el ministerio debe manifestarse. La vaca que mostraba síntomas sospechosos ya fue sacrificada
Encefalopatía espongiforme bovina
El último registro confirmado de ocurrencia de la enfermedad de las vacas locas (encefalopatía espongiforme bovina) en Brasil fue en 2019, en un matadero en Mato Grosso.
En ese momento, las exportaciones de carne de vacuno se suspendieron por más de 15 días, pero se liberaron después de la confirmación de que se trataba de un caso atípico de la enfermedad.
Ahora se especula que este también es un caso atípico, que es cuando la enfermedad se desarrolla de forma espontánea, sin riesgo de contaminación a otros animales de la manada.
La enfermedad de las vacas locas es una enfermedad degenerativa causada por un tipo de proteína que afecta el sistema nervioso del ganado. El animal infectado tiene síntomas ...
Fuente original de la noticia
Viviane Taguchi
Colaboração para o UOL, em São Paulo
01/09/2021 18h38
