Miguel Schiaritti – CICCRA: «Como es el plan de cerdos Chino-Argentino»
Mucho se habla y se ha hablado del proyecto de radicación de producción de carne de cerdo hacia China, Miguel Schiaritti nos comenta su visión y cómo sería el programa.
Muerta, Vaca Muerta, las inversiones primeras se verán post pandemia en la VACA VIVA, sector que es el más competitivo para multiplicar los ingresos y el empleo argentino, a veces los cantos de sirena distraen a los funcionarios y gobernantes.
Los productores de cerdos argentinos están en alerta, la producción porcina argentina está siendo sometida a pruebas constantemente, con un crecimiento en la producción, la apertura de mercados externos, pensar en sólo abastecer el mercado argentino es cosa del pasado.
Argentina produce 50 millones de toneladas de maíz, alrededor de 3 millones de toneladas de sorgo, de estos 53 millones de toneladas de cereales forrajeros consume para producir carne vacuna, porcina, aviar, huevos, leche, alimentos para mascotas, energía (bioetanol) unos 10 millones de toneladas anuales, el resto se exporta como grano, esta es la mirada que tiene China sobre la potencialidad de poder producir carne para su abastecimiento con costos de producción menores a los propios y la inexistencia en el continente americano de la Peste Porcina Africana.
La política de abastecimiento para China de alimentos es prioridad, tanto Brasil como Argentina, excedentarios en Maíz son el foco de atención para poder suplir el faltante actual y futuro de carne en el gigante asiático (20 millones de toneladas de carne).
La gran preocupación del sector porcino es que esta inversión que a priori resulta en números que jamás se lograrían en base a las aspiraciones de los actores locales, no compita con el actual mercado que ha costado mucho desarrollar y sostener para el sector argentino.
Les compartimos los comentarios de Miguel Schiaritti, todavía no hay definiciones concretas salvo que las primeras inversiones que vengan post-pandemia serán para la VACA VIVA.
Ing. Andres Costamagna - Ganadosycarnes.com
