Protagonistas del Mercado – Hoy: Victor Tonelli

En la mañana de hoy lunes 18 de marzo y luego de haber disertado el jueves pasado en Expo Agro, el consultor ganadero se mostró con un gran entusiasmo “de todos las ediciones de las diferentes expo que he participado nunca vi la cantidad de gente que había el día Jueves, no tuve la sensación de optimismo que presencie, sobre todo teniendo en cuenta que las condiciones actuales no son las mejores, pero con un clima que nos da buenos resultados productivos el productor está para ir hacia adelante”.

“La recuperación de los precios le ha dado al productor una señal de estímulo a seguir, venía de varios años que los números eran negativos y muy atrasados respecto a la inflación”.

“Los valores son muy interesantes y esto nos ha dado un gran envión anímico a futuro, la exportación esta pagando 3 U$S/kg. Res en gancho cuando vemos el precio neto de retenciones, es un número que parece techo para la industria argentina”.

“Es necesario tener cautela y hacer muy bien los números para no equivocarse, los frigoríficos hacen muchos cálculos porque no tienen chance de equivocarse”.

“Los precios de la invernada están por debajo de los del gordo y no veo que esto vaya a cambiar, salvo alguna cosa extraña, el sistema productivo argentino tiene un alto costo de alimentación y tenemos un costo financiero impensado que no permite que esta ecuación cambie”.

“Para ganar dinero hoy en la producción de carne se necesita comprar bien, no solo la hacienda, sino todos los insumos y vender bien, es muy importante tener en cuenta que el costo financiero siempre se paga, además de la inflación, no hay que engañarse y hay que hacer los números con todos los componentes”.

“El negocio ganadero tarde o temprano ajusta a valor dólar, por ello si el dólar sube o baja es un tema de la coyuntura dónde estemos cuando suceda, los precios ganaderos buscan el dólar en algún momento y corrigen el desvió momentáneo”.

“La Exportación está lejos de su potencial, no alcanzará este potencial porque no hay oferta suficiente para sostener el crecimiento de las exportaciones, va a faltar oferta de ganado para industrializar y la faena va a caer”.

“Necesitaríamos el doble de novillos, no los tenemos, la oferta de vacas va a ir bajando, el productor ya hizo la limpieza que tenía que hacer y ahora la oferta de vacas comienza a disminuir”.

“Es promisorio que el productor ha decidido agregarle más kilos a los machos, recriando y llevándolos a faena más pesados, este es un primer signo de que se interpretó que necesitamos más carne por macho que va a faena”.

“Como pronóstico, me parece que, el consumo interno caerá unos 4 kilos/hab./año y la exportación alcanzará las 600.000 toneladas, no veo que podamos superar este volumen exportado en 2019”.

“Preocupa la faena de hembras en niveles del 48 %, creo que esto es coyuntural y a lo largo del año esto va a irse readecuando, al menos eso espero, en valores normales del 45 %, yo estoy convencido que el productor viene eliminando vacas que antes perdonaba pero eran refugo, esta tendencia irá disminuyendo a lo largo de 2019”.

“El clima y las lluvias ayudaron a tener muy buenas pasturas en gran parte del país, excepto dónde han tenido inundaciones, esto nos indica que hemos tenido un gran servicio en general con buenos índices de preñez, creo que habrá menos pérdidas tacto destete, por lo que en 2020 tendremos una zafra importante de terneros, mejorando los % de terneros obtenidos por vaca también”.

“La situación financiera es muy delicada y el productor hechará mano a lo que necesite para seguir financiando el negocio, cada situación es diferente, si pudiera me cubriría con insumos, disminuirá mis deudas y cancelaría todas las deudas bancarias que tenga porque de lo contrario me va a ir mal seguramente”.

Estos conceptos que nos deja Victor Tonelli permiten tener un panorama de cómo ve la ganadería a futuro uno de los consultores más prestigiosos de la Argentina.

Mucho trabajo por delante y se necesita medir lo que se está haciendo para tomar decisiones acertadas y certeras.

Ing Andres Costamagna –G&C