Rumino-Zyme: tecnología para mejorar la eficiencia de la nutrición de rumiantes
Rumino-Zyme®es un producto completamente innovador dirigido a la nutrición de rumiantes, desarrollado por BV Science, la unidad de negocios creada por Vetanco SA y Dr. Bata Ltd., a nivel global con foco en la producción animal sustentable libre de antibióticos
La incorporación de Rumino-Zyme®al alimento mejora la eficiencia de conversón aumentando la performance productiva de rumiantes lecheros y de engorde,incrementando la producción de leche y la ganancia de peso, respectivamente.
Aspectos Técnicos
Rumino-Zyme® es un probiótico-enzimático que contiene enzimas hemicelulasasy esporas de Aspergillus oryzae.
Dentro del componente enzimático se destaca la actividad de enzimas Xilanasas (con una actividad de 500 UI/g), pectinasas y glucanasas, efectivas para la degradación de material fibroso vegetal. Mejorando la digestibilidad dela fibra detergente neutro (FDN) y de la materia seca (MS). Esto le permitirá a los animales mejorar la digestión de la parte fibrosa de la dieta y aprovechar mejor el alimento.
Por otro lado, la presencia de esporas de Aspergillus oryzae(2 x 104 UFC/g)mejora el ambiente ruminal permitiendo incrementar las poblaciones microbianas (especialmente de bacterias celuloliticas), estabilizar el pH ruminal y aumentar de la degradabilidad de nutrientes.
A modo de resumen de éste apartado técnico, podemos destacar en Rumino-Zyme® tres modos de acción de importancia:
- Aumento de la digestión de polisacáridos estructurales, especialmente de la hemicelulosa. Aumentando la oferta energética tanto para los microorganismos como para el animal, generando un incremento en la concentración de ácidos grasos volátiles y la cantidad de proteína microbiana.
- Eliminación del oxígeno presente en el rumen, creando un ambiente beneficioso para la microbiota anaeróbicaruminal.
-Ayuda en la mantencióndel pH en niveles saludables para el rumen.
De ésta manera, Rumino-Zyme®genera una mejora significativa en la eficiencia de conversión para la producción de carne sin dejar residuos en el producto final.
Además, es importante tener en cuenta que Rumino-Zyme es un producto que puede ser introducido en un pellet ya que resiste altas temperaturas y presión.
Ensayos y pruebas a campo.
Se han realizado múltiples ensayos en sistemas de feedlots y en tambos con diferente grado de estabulación. En cuanto a los primeros, se han hecho pruebas con la Facultad de Veterinaria de Tandil (UNICEN), en CONECID (Centro de Investigación y Desarrollo de Conecar), en establecimientos comerciales. Además, se han realizado ensayos en Estados Unidos, Brasil, Costa Rica, Peru y Uruguay.
Mas información:
https://www.vetanco.com/es/articulos-tecnicos/
