Otras Carnes |   Abril 17, 2026 4:03 pm

SanCor pidió su propia quiebra y profundiza su crisis histórica

Por Ganados y Carnes
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La cooperativa láctea SanCor solicitó su propia quiebra ante la Justicia, en medio del concurso de acreedores que arrastra desde hace años. El pedido fue confirmado por el gremio Atilra y marca un nuevo capítulo en la prolongada crisis de una de las empresas más emblemáticas de la industria láctea argentina.

SanCor acumula una deuda estimada en US$ 120 millones y mantiene ocho meses de salarios adeudados, además de compromisos impagos con el Estado y acreedores financieros. A esto se suman conflictos sindicales, pérdida de proveedores y una fuerte caída en los niveles de producción.

En su época de mayor expansión, la cooperativa llegó a procesar 4,6 millones de litros diarios (1994), posicionándose como líder nacional y referente regional. Hoy, su volumen ronda los 700.000 litros por día, entre producción propia y de terceros, operando con solo seis plantas en Santa Fe y Córdoba, muy lejos de su estructura histórica.

La solicitud de quiebra abre un escenario incierto para trabajadores, productores tamberos y para toda la cadena láctea, que observa con preocupación el posible desenlace de una marca que durante décadas fue sinónimo de cooperativismo, desarrollo regional y presencia internacional.

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