Abre la primera fábrica de carne artificial del planeta
La empresa israelí Future Meat Technologies asegura que puede producir pollo, cerdo y cordero cultivados, sin usar suero animal o modificaciones genéticas.
“Delicioso. Sano. Asequible”. Este es el tipo de alimento por el que apuesta la empresa israelí especializada en tecnología alimentaria Future Meat Technologies, ha abierto la primera fábrica de carne cultivada en laboratorio del mundo. La planta industrial, ubicada en la ciudad de Rehovot, tiene capacidad para producir 500 kilogramos diarios de productos cárnicos basados en células animales, lo que equivale a 5.000 hamburguesas, según informa PR Newswire.
“La apertura de esta instalación marca un gran paso en el camino hacia el mercado de Future Meat Technologies, y sirve como un habilitador crítico para llevar nuestros productos a los estantes para 2022”, afirma Rom Kshuk, CEO de la compañía. “Tener una línea industrial en funcionamiento acelera procesos clave como la regulación y el desarrollo de productos”, añade.
