Cambios que origina Covid 19
Las industrias alimenticias comienzan a incorporar diferentes modalidades que se convierten en protocolos de procesos a partir de la Pandemia.
En las industrias productoras de proteína animal los horizontes son básicamente dos, por un lado un esfuerzo adicional en normativas de Bienestar Animal, por el otro procesos en las naves industriales apuntando a control y trazabilidad de la salud de los empleados.
En Estados Unidos las propuestas son variadas, aunque todas van en el mismo sentido, y las investigaciones toman diferentes rumbos.
Compartimos con Ustedes varias notas que muestran los caminos que seguirán diferentes actores de la industria de carne aviar y huevos en el mundo.
Los deseos de los consumidores están cambiando rápidamente, y esto está afectando cómo se crían, procesan y comercializan los pollos, y estos cambios también están afectando los canales de distribución.
Chicken Marketing Summit ofrece a los profesionales de ventas y marketing de pollos un entorno único para aprender sobre estas tendencias y establecer contactos para encontrar soluciones a los desafíos de hoy y las oportunidades del mañana.
Ing. Andrés Costamagna - G&C
