Día Nacional de la Porcicultura, una actividad que genera mano de obra y valor agregado
Día Nacional de la Porcicultura
La producción porcina es un importante eslabón de las economías regionales, ya que vincula una gran cantidad de pequeños y medianos emprendimientos, generadores de empleos y valor agregado.
Los números de Córdoba:
13.175 establecimientos porcinos
1.231.632 cabezas (28% del stock nacional)
184.305 cerdas madres
96 % son productores tienen menos de 50 madres.
La producción porcina nacional, está íntimamente asociada a regiones del núcleo maicero y actualmente se concentra en un 70% en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe.
El objetivo sectorial, debe estar enfocado en mejorar la eficiencia y sustentabilidad de los sistemas productivos y aumentar la calidad de los productos finales.
Cifras del sector porcino Cordobes :
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba
