Italia: celebran alto a la producción de alimentos sintético

"Solo pudimos celebrar con nuestros agricultores una disposición que coloca a Italia a la vanguardia en el tema no solo de la defensa de la excelencia, un asunto que es particularmente importante para nosotros, sino también en el tema de la protección del consumidor, certeza qué se consume y digo más, también del intento de evitar el riesgo de que unas elecciones mañana se traduzcan en discriminación entre los que pueden tener más y los que pueden tener menos".
Así, el primer ministro Giorgia Meloni, deteniéndose en el flash mob de Coldiretti frente al Palacio Chigi después de la reunión del Consejo de Ministros que aprobó el proyecto de ley para la prohibición de la producción y comercialización de alimentos y piensos sintéticos. «Estamos vinculados a que todo ciudadano que coma aquí, que coma en la patria por excelencia, pueda tener las mismas oportunidades de consumir alimentos de los que conoce exactamente el origen, la composición y de los que, en nuestro caso, también sabe el tamaño», añadió el primer ministro.
“La presente ley establece disposiciones en materia de prohibición de la producción y comercialización de alimentos sintéticos”, reza el informe explicativo de la disposición. Y se añade que la prohibición "incluye tanto los alimentos destinados al consumo humano como los piensos destinados al consumo animal".
Según los rumores recogidos por la AGI, quien infrinja las disposiciones podrá recibir multas administrativas "desde un mínimo de 10.000 euros hasta un máximo de 60.000 euros o hasta el 10 por ciento de la facturación total anual lograda en el último ejercicio económico". año cerrado antes de la 'comprobación de la infracción, cuando esta cantidad supere los 60.000 euros, además del decomiso del producto ilícito'.
Sobre todo, se apunta a la llamada "carne sintética". «Entre los alimentos sintéticos, en el que más se ha centrado la investigación y la producción es la carne, que es el resultado de un proceso de cultivo celular realizado en laboratorio sobre células madre animales», premisa del proyecto de ley.
En algunos países no europeos -subraya el borrador de la disposición- "los estudios dirigidos a la producción de tales alimentos con fines comerciales" se encuentran en una etapa avanzada, y en Estados Unidos ha llegado el visto bueno "para la primera producción de carne de pollo". producido en el laboratorio, es decir, una carne que se produce mediante el desarrollo de células animales en el laboratorio».
«El estado de la investigación y experimentación de alimentos sintéticos parece -se subraya- estar en una etapa embrionaria, de modo que no se están en condiciones, sobre todo científicas, de poder excluir que tales alimentos producidos artificialmente no tengan consecuencias negativas para la salud humana".
Fuente: Corriere de la sere ITALIA