Matias Nardelo, director nacional de Sanidad Animal: “todos somos China”
El Director Nacional de Sanidad Animal MV MATIAS NARDELO, definió con esta palabras la implementación del protocolo con China de exportación de carne congelada con hueso y carne enfriada.
Durante los últimos 6 meses se vienen teniendo reuniones con todos los integrantes de la cadena de ganados y carnes para poder consensuar el funcionamiento e implementación de manera que todos los productores puedan ser elegibles como proveedores para el mercado asiático.
Los productores voluntariamente puedan ingresar al programa y sus rodeo podrá ser elegible para proveer de materia prima con destino CHINA.
El funcionario aclaró que este ganado podrá participar del mercado físico, remates de mercados concentrados o remates ferias, si el productor previamente ha cumplido con el protocolo de Brucelosis y Tuberculosis, informando que este lote es elegible para el gigante asiático.
Estos lotes van a ser segregados por la información de origen, estarán en corrales diferenciados e identificados con cartelería especial que identificará en forma fehaciente que la hacienda en el corral puede tener destino China.
El funcionario presupone que los rodeos libres de enfermedades como Brucelosis son más que los que han realizado el trabajo de saneamiento con el anterior programa propuesto por SENASA.
Cada establecimiento podrá acceder al protocolo Chino y si el resultado del sangrado resulta negativo, este establecimiento será libre.
Respecto a la exigencia de la Unión Europea de identificar de manera diferente a la hacienda que está ubicada en las riveras del Río Colorado, SENASA identificará los animales en forma diferente para cumplir con el requerimiento solicitado.
Brasil dejaría de vacunar contra AFTOSA a partir del 1 de Enero 2019, en el estado de Paraná y en los estados del Norte de Brasil, como una manera de intentar ingresar a los mercados de alto valor.
Consultado por este tema expresó su preocupación e informó que se han elevado hacia el ente Brasilero y el consejo sudamericano la visión de Argentina respecto al riesgo que implica esta medida que el país carioca está decidido a implementar.
El funcionario destaco que en Argentina hay 317 entes de vacunación que trabajan muy seriamente
“ARGENTINA tiene una red de trabajo serio y aceitado en la vacunación de aftosa, generaremos doble vacunación de hacer falta en la frontera si fuera necesario”, explicó el funcionario.
Protocolo para exportar ganado en pié, novedad que podría poner gran tensión en el mercado de invernada argentino, el funcionar dijo que “para reproductores está vigente a los países de Mercosur y que hay conversaciones con TURQUÍA para la apertura de la venta al exterior de ganado en pie, particularmente categoría de invernada”.
“Estas gestiones quedaron en receso por 6 meses, por pedido del ente sanitario Turco, que necesita de los avales políticos necesarios, Turquía pretende formar parte de la UNIÓN EUROPEA, y piensa que un acuerdo de este tipo con Argentina podría traerle dificultades en este objetivo”. Los acuerdos con Brasil y Uruguay son anteriores.
Consultado por la posibilidad que la UNIÓN EUROPEA apruebe la operación en el nuevo mercado agroganadero de Cañuelas, futuro mercado concentrador de hacienda, el funcionario comentó que recibieron el pedido del Mercado de Liniers S.A. y se han hecho las gestiones ante la UNIÓN EUROPEA quién deberá autorizar la posibilidad.
Ing. Andres Costamagna - GYC
