Informes Ganaderos |   Novedades del sector |   Julio 3, 2020 10:38 pm

Mercados Ganadero: Semana del 29 de Junio al  3 de Julio 2020

Por Ganados y Carnes
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  • Tensa calma en los precios a la espera de la Nueva Normalidad, se activaron los envíos a Europa, Israel, firmes a Estados Unidos.
  • Interrogante sobre cómo van a reaccionar los consumos internos de Brasil y Argentina en el segundo semestre del 2020.

MERCADO DE LINIERS

Oferta moderada, clima complicando la carga e incertidumbre que crea un creciente aumento de la faena en los precios.

Fin de mes con dificultades para las ventas, se espera que mejore la situación durante el fin de semana.

Novillos recuperando lo perdido, vacas con firmeza pero con la restricción de que China ahora busca orígenes sin Covid 19.

Ingresaron 24974 cabezas, 4000 más que la semana pasada, aunque recordemos que la semana pasada es el peor ingreso semanal del 2020.

 62 % hembras, vacas 40 %, Vaquillonas 22 %, las vacas mantuvieron los valores de la semana pasada, $ 67 (0,80 US/kg vivo).

Vaquillonas interés por vaquillona liviana $ 112 (1,59 US/Kg Vivo), las medianas y entre pesadas con ofertas a la baja.

Novillitos, 21 % de la oferta, los livianos de consumo especial $ 116 (1,61 US/kg vivo), Novillitos intermedios $ 102 (1.47 US/kg vivo). Los machos con demanda y precios más firmes que las hembras.

Novillos, Tipo Supermercado hasta 440 kilos $ 99 (1,38 US/kg vivo), los Novillos más pesados $ 92 (1,25 US/kg vivo), sigue mejorando la cotización lentamente según la oferta de la semana.

Consumo y Conserva - MERCADO AGROGANADERO DE CAÑUELAS

Semana de Pascuas 15082 cabezas ingresadas Vacas es la principal oferta
Vaquillonas consumo especial $ 3300 Max $ 3700
Vaquillonas consumo $ 3450 $ 3650
Vaca Consumo $ 2260 Max $ 2600
Vaca China $ 1100 Max $ 1200
Novillo Pesado +470 $ 2900 Max $ 3250
Novillo Liviano 440 a 470 kilos $ 3000 Max $ 3300
Novillitos consumo especial $ 3450 Max $ 3760
Novillitos consumo 380 a 410 Kg. $ 3300 Max $ 3620
Vaca Conserva $ 1050 Max $ 1100

Fuente: Mercado AGROGANADERO

MERCADO DE INVERNADA-REPOSICIÓN

La euforia de los precios se ha comenzado a desacelerar sobre todo para las hembras, la oferta comienza a restringirse, los precios se afirmarán. 

Se comercializaron en la semana 38.000 cabezas.

Terneros machos por las nubes, el feedlot  retirado, en promedio $ 132 por kilo vivo (1,81 US/kg vivo), con topes de $ 145 (1.90 US/kg vivo).

Novillitos esta categoría comienza a ser buscada para asegurar cumplir con las entregas de fin de año para cumplir cuotas 481. $ 105 a $ 112 (1,75 US/Kg)

Terneras, los feedlots los únicos operadores esta semana, los precios se deprimieron. 

Los precios entre un $ 106 y $ 118 ( 1,50 a 1.71 US/kg vivo).

Todos piensan en la post cuarentena, la mayoría de los operadores piensan que va a ser muy duro por despidos y cierres de comercio con caída del consumo interno muy fuerte.

Invernada y Cría

TERNEROS HASTA 150 KG $ 3450 Max $ 4120
TERNEROS 180 A 210 KG $ 3580 Max $ 3900
NOVILLITOS 210 A 260 KG $ 3100 Max $ 3300
NOVILLITOS 270 A 350 KG $ 3000 Max $ 3260
TERNERAS HASTA 150 KG $ 3400 Max $ 3800
TERNERAS 180 A 220 KG $ 3250 Max $ 3500
VAQUILLONAS 230 A 290 KG $ 2850 Max $ 3150

Fuente: Rosgan y otros

MERCADO MERCOSUR Y EL MUNDO

Brasil récord de volumen exportado en Junio con un aumento del 33.2 % en volumen y un 48,4 % en valor, esto alienta a seguir en el camino de convertirse en el exportador por excelencia de carne vacuna.

Los precios en general en la región se han mantenido sostenidos, alerta en varios países por esta nueva normalidad planteada por China que busca origenes libres de COVID 19, esto es algo que se ha demostrado que no ocurre, el virus no vive en la superficie d elos cortes envasados ni en sus envases

Carnes en el Mundo

ARGENTINA US RES CON HUESO NOVILLOS US 4,36 Sin Cepo Cambiario
AUSTRALIA US RES CON HUESO NOVILLO US 6,23 Subiendo
BRASIL US NOVILLO RES CON HUESO US 3,65 Sigue subiendo
MEJICO US RES CON HUESO NOVILLO US 6,26 Subiendo
PARAGUAY US RES CON HUESO US 3,87 Nuetral
URUGUAY US RES CON HUESO US 4,52 Sostenido
USA US RES CON HUESO NOVILLO US 7,03 El mas caro del mundo
ARGENTINA A VALOR DOLAR BOLSA US 4,33 US BOLSA $ 1190

Elaborado por GyC

OTRAS CARNES

Gran cantidad de oferta para poder colocar la producción, pollos lideran el segmento de precios accesibles para el consumidor argentino, cerdos los sigue muy de cerca.

Cerdos, lograron un piso de precios, parece que la tormenta pasó, pero la crisis económica de la Cuarentena aún no se ha reflejado.

Pollos, comienza a recuperarse los envíos al exterior, pero aún se necesita un consumo interno fuerte que tiene escasos ingresos.

Pronósticos divididos respecto a cómo serán los precios de la NUEVA REALIDAD, algunos esperan una profunda retracción del consumo que afectará los precios, otros piensan que la recuperación económica será más rápido de lo que todos esperan.

Otras Carnes

CAPON PORCINO $ 1820 Max $ 1880
CAPON TIPIFICADO $ 1860 Max $ 1900
CERDAS $ 1100 Max $ 1150
POLLO EN GRANJA $ 2050 Max $ 2050
HUEVOS $ 7000 carton 30 huevos de color $ 233 cada huevo
CORDERO $ 15000 Kilo res a salida de frigorifico
CAPON OVINO $ 12000 Kilo res a salida de frigorifico

Fuente: Minagri y CAPIA

Ing. Andres Costamagna - Ganadosycarnes.com

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