Mercados ganaderos: Se comenzó a vislumbrar el daño que el gobierno infringió a los productores.
Mercado de Liniers
Primera semana completa de actividad luego del cese de comercialización decretado por la mesa de enlace.
Caída de los precios en todas las categorías en pesos y en dólares..
El Golpe ha sido recibido por los productores de diferente modo, pero los matarifes, abastecedores, supermercados y frigoríficos han recibido un Bonus track por parte del Gobierno que los tendrá alineados para apoyar la campaña oficialista
La oferta 25 881 cabezas, siendo una oferta que superó a la demanda marcando una tendencia de precios a la baja general..
La oferta de hembras aumentó, los remitentes que enviaran vacas al mercado deben esta hoy muy arrepentidos
Del total ofrecido las hembras fueron un 63 % (+20%),
Vacas 47 % de la oferta (+52 %), Vaquillonas 16% (-12%).
Machos 33% (-5%) consumo, toros 4 % de lo ofrecido, total de machos 37 % (-10%)
El mercado de consumo operó selectivo y lapidario para los lotes regulares, las vacas tuvieron pisos parecidos a los de hace 12 meses atrás.
INDICE NOVILLO MERCADO DE LINIERS (INML)
Con una semana de actividad normal el INML CAYÓ DRÁSTICAMENTE
$169,448 (- 12,1% LA CAÍDA SEMANAL) - 1,78 USD/Kg vivo (-12,43 %)
Todo en Baja
En un mes, el titiritero del Presidente, el Gobernador de Buenos Aires Axel Kiciloff, padre del cese de aprobación de los derechos de exportación logró que el mercado se contrajera 12 % en pesos y en dólares
Precios de la Semana
Novillos, MAX $200 el kilo vivo - Precios Corrientes $180 el kilo vivo (US 2,10 - US 1,89/ kgv)
Novillitos especiales livianos, MAX $ 226 el kilo vivo- Precios Corrientes $ 200 el kilo vivo (US 2.37 - US 2,10 kgv)
Vaquillonas especial livianas, MAX $ 225 el kilo vivo - Precios Corrientes $ 190 el kilo vivo (US 2,36 - US 1,99 kgv)
Vacas Consumo, MÁX $ 185 el kilo vivo - Precios Corrientes $ 157 el kilo vivo(US 1,94 -
US 1.65 kgv)
Vacas China, MAX $100 el kilo vivo - Precios Corrientes $ 80 el kilo vivo (US 1.05 -
US 0,84 kgv)
Toros, MAX $ 178 el kilo vivo - Precios Corrientes $ 130 el kilo vivo (US 1,87 - US 1,36 kgv)
Mercado de Reposición
Remates con mucho volumen, semana de operaciones que superaron las 300.000 cabezas comercializadas
Los precios no ceden, se estima que habrá 500.000 terneros menos en el 2021
Novillitos y Vaquillonas no siguieron la tendencia general
MACHOS
Terneros hasta 100 kilos $ 301 - US 3,16 por kilo vivo
Terneros hasta 160 kilos $ 259 - US 2.57 por kilo vivo
Terneros hasta 190 kilos $245 - US 2.50 por kilo vivo.
Terneros hasta 230 Kg. $238 - US 2.46 por kilo vivo.
Novillitos hasta 260 Kg. $195 - US 2,04 por kilo vivo
Novillitos hasta 330 Kg. $175- US 1,84 por kilo vivo
HEMBRAS
Terneras hasta 160 kilos $ 219 - US 2.28 por kilo vivo
Terneras hasta 190 kilos $207 - US 2,15 por kilo vivo.
Terneras hasta 230 Kg. $193 - US 2,10 por kilo vivo.
Vaquillonas hasta 260 Kg. $180 - US 1,90 por kilo vivo
Vaquillonas hasta 330 Kg. $155 - US 1.70 por kilo vivo
Vaca Invernada - $70 - US 0,85
Carne Porcina
Siguiendo la tendencia de la carne vacuna, el capón perdió valor, estos vasos comunicantes entre cada una de las carnes hace que cuando la carne vacuna caé todas las carnes ajustan con pérdidas.
En la comparativa de las importaciones con las exportaciones argentinas surgen las primeras señales de alarma por el tipo de cambio atrasado, es más fácil importar que exportar con estos valores del dolar oficial.
Con falta de condiciones para exportar la relación entre producción y exportación comienza a caer, esto presionará los precios internos a la baja, se tensionan las relaciones de costos y las relaciones insumo producto.
Agradecemos a Juan Luis Ucelli por compartir la información.
Carne Ovina
Sigue la incertidumbre por la ley ovina que no llega a tener tratamiento parlamentario, no hay empatía entre los Diputados y el Sector Agropecuario.
Precios sin cambios
Corderos $ 415 /kilo res al gancho
Capones $ 280/ kilo res al gancho
Ovejas refugo $180/ res al gancho.
En caprinos sin grandes cambios de precios.
Cabritos $ 500/kilo res al gancho
Chivitos $ 450/ kilo res al gancho
Capón $ 325 /kilo res al gancho
Cabra refugo $ 140 /kilo res al gancho
Carne Aviar y Huevos
Ajustes a la baja para la producción que no se reflejan en los mostradores que siguen subiendo.
El pollo a retirar de granja entre $100 (US 1,10) y $115 (US1,30) kilos vivo a retirar de granja.
Huevos subieron en la semana, un repunte del consumo interno con los fríos dio la posibilidad de aumentar lo sprecios
Huevos de Color, Cartón por 30 Unidades desde $ 290 hasta $ 260 (3,05 US a 2,73 US el cartón)
Huevos Blancos, Cartón por 30 Unidades desde $ 275 a $ 245 (2,89 US a 2,57 US)
Huevos de Color A RETIRAR DE GRANJA, Cartón por 30 Unidades desde $ 200 (2,10 US el cartón)
Huevos Blancos A RETIRAR DE GRANJA, Cartón por 30 Unidades desde $ 180 ( 1,89 US el cartón )
Ventas record en la semana para la carne aviar, los bolsillos flacos prefieren alternativas baratas que rindan en la cocina..
El Gobierno en silencio respecto al tema carnes.
Reuniones secretas entre los exportadores, la Vicepresidenta, el Gobernador de Buenos Aires, el Minsitro de la Producción y el Ministro de Economía.
Apareció el Titiritero de Alberto, se llama Axel y no quiere tener una derrota electoral en Provincia de Buenos Aires.
Pesando sólo en contienda electoral, las decisiones afectan a los pequeños productores que no tienen alternativas que comercializar su hacienda y liquidar sus stocks para cubrir gastos que tienen una inflación del 50 % anual.
Ing. Andres Costamagna - GyC
