Mercados Sudamericanos de la carne (13-05-2020)

BRASIL SEMANA SIN CAMBIOS

Pocas variaciones de precios en el mercado de ganado vivo

El mercado interno evoluciona con tranquilidad,  la prolongación del aislamiento social, asociado con la aproximación de la segunda mitad del mes, ayuda a mantener este escenario.

Sin embargo, el buen desempeño de las exportaciones contribuye al mantenimiento de las cotizaciones, a pesar de que el consumo en el mercado interno deja algo que desear.

Hubo pocas variaciones en el precio del ganado vivo el martes pasado (12/5).

Las expectativas

Se espera un aumento gradual en la disponibilidad de ganado para el sacrificio al final de la actual campaña. Como resultado, la tendencia es hacia un mercado más flexible.

Vale la pena mencionar que 2020 es para la retención de hembras, la demanda que presiona menos permite recomponer los stocks.

Hubo poca variación en los precios del ganado vivo anunciado el lunes pasado (11/5), en comparación con el cierre del viernes (8/5).

En la plaza de São Paulo, la referencia para el  "boi gordo" se mantuvo estable, cotizada en R $ 194.00 a plazo y libre de Funrural, destino  mercado interno. Hubo ofertas de R $ 10.00 / @ (1@ equivale a 10 kg de peso vivo) por encima para el ganado cuyas características sirven al mercado extranjero, especialmente a los chinos.

Las escalas de matanza sirven unos días, ya que el consumo es estable.

Ni el Día de la Madre ni el pago de salarios estimularon las ventas de carne roja. Según una encuesta realizada por Scot Consultoria, el precio del buey de ganado castrado se cotizó en R $ 13,07 kg (2,23 U$S/kg), una caída del 0,8% en la comparación mensual.

FUENTE: Scot Consultoría