Novena reunión de la mesa de las carnes: Los comentarios de Victor Tonelli

Ayer 27 de mayo de 2019 se llevo a cabo la novena mesa de las carnes presidida por el Presidente de la Nación Mauricio Macri.

En la misma se trató con mucho entusiasmo el potencial que tienen las carnes argentinas, potenciando el agregado de valor y siendo parte del mercado mundial.

La crisis desatada por el virus de la Peste Porcina Africana ha provocado un cambio fundamental en el Comercio Mundial de Carnes, la necesidad de abastecimiento del Gigante Asiático invita al aumento de la producción en busca de abastecer al mercado interno y colocar los excedentes en el mercado externo con valores razonables.

El Lic. Victor Tonelli, uno de los coordinadores de la Mesa de las Carnes comentó cuales fueron los temas tratados y en su visión como el Presidente de la Nación está muy pendiente del tema carnes.

“En mi opinión la reunión fue excelente, la califico de esta manera por el seguimiento personal que tiene de los temas el Sr. Presidente de la Nación, tiene mucho entusiasmo y le pone mucha fuerza, esto nos da estímulo para seguir trabajando”.

“Estaban presentes todos los funcionarios de primera línea, trabajamos como un equipo, en un momento parecía la reunión de una empresa que estaba alineando objetivos futuros de la Compañía”. “Trabajamos muy cómodos y podemos plantear todos los temas, normalmente no conseguimos todo lo que pretendemos, es natural que así sea”.

“El Presidente quedó muy sorprendido cuando les explicamos los efectos que traerá la PPA en el mercado mundial de carnes, estaba muy al tanto pero no dimensionaba el tamaño del problema y la disrupción que esto provoca”.

“Cuando le expresamos que la magnitud era del 50 % de las exportaciones mundiales de carne vacuna sería el faltante que va a tener China, realmente quedó muy sorprendido y realmente valoró el trabajo llevado adelante por SENASA para tener agilidad en habilitar más plantas con ese destino”.

“Desde el Consocio ABC le explicaron en la SIAL de Shangai la gente hacía cola para ser atendida, con un volumen de negocios nunca visto antes, dónde todos los pedidos superaban las expectativas y dónde los precios pudieron tener mejoras sustanciales”.

“La cadena aviar también expresó lo suyo, informando que se han aumentado las exportaciones de carne de pollo un 30 % y que se prevee que este aumento llegue a superar el 60%, mostrando que también en el sector avícola hay un gran impacto por este flagelo sanitario”.

“Quedó mucho más impactado cuando desde el sector ovino le informaron que en la reunión de JAPON, el primer pedido que recibieron era 10 veces por encima de la exportación promedio normal que hace argentina en su conjunto a todo el mundo, esto llevo a mostrar que estamos en escenario dónde la proteína animal que producimos tiene un futuro próspero”.

“De esta manera el primer mandatario de la Argentina tomó conciencia de la oportunidad que tenemos y de todo lo que nos falta para poder aprovecharla debidamente, si nos pidió que mantengamos abastecido al mercado interno”.

Consultado Tonelli por otros temas se refirió a los siguientes:

“Remito electrónico arranca si o si el 1 de Julio, existe un compromiso moral de hacer funcionar el tema para tener transparencia, a los abastecedores les sirve porque de esta manera tienen un documento que muestra la entrega y puede facilitar la cobranza cuando hay atrasos. Los abastecedores sugirieron involucrar a los entes bromatológicos de los Municipio, para poder habilitar un negocio se necesita de la habilitación municipal y de este modo se podría tener un registro formal de  la actividad”.

“Ajuste del resultado por tenencia, el Presidente comunicó que están trabajando en el tema, en algunas semanas se presentarán novedades del resultado por tenencia, esto aliviaría mucho la actividad de recría que paga un tributo que no corresponde”.

“Cuero, sigue siendo un desastre y los funcionarios no han podido resolverlo, se reconocía que en este tema se había fracasado pero que intentarán resolverlo”.

“Cuarteo de medias reses, se hará un relevamiento para ver que plantas están en condiciones de hacer esta tarea, cuáles no, que inversión es necesario para poder hacerlo e intentar hacia fines del 2019 poner en marcha este tema”.

“Standard Sanitario Mínimo, SENASA está trabajando, es necesario que se pongan de acuerdo los entes sanitarios provinciales con el SENASA, se espera poder congeniar en el corto plazo”.

De este modo el Lic. Victor Tonelli dejó su opinión de los tema tratados en la MESA DE LAS CARNES, el entusiasmo de toda la cadena de las carnes esta en un nivel de EUFORIA.

Ing. Andrés Costamagna – G&C