Precios ganaderos 2019, semana 2 – 7 al 11 de Enero

Aumentó la oferta liniers y los precidieron cedieron un 10 %.

LINIERS

30685 cabezas ingresadas, casi el doble que lo ingresado la semana anterior y marcando unos de los niveles de ingresos que fueron record para 2018.

LOTES ESPECIALES QUEBRARON LOS PRECIOS 2018, SUBAS EN TERNEROS, NOVILLITOS Y VAQUILLONAS

RETROCESO EN LOS PRECIOS ENTRE $ 4 Y $ 6 POR KILO VIVO

PARTICIPACIÓN POR CATEGORÍA:

CLASIFICACIÓN ONNCA: VACAS 38 %, TERNEROS 20,9 % (68% TERNERAS), NOVILLITOS 19 %, 9 % NOVILLOS, VAQUILLONAS 8%, TOROS 3%.

NUEVA CLASIFICACIÓN: VACAS 38 %, NOVILLITOS 25,5 %, VAQUILLONAS 22.7%, NOVILLOS 9 %, TOROS 3%.

Los MAXIMOS para ternero  $60, Novillitos $ 59,5, Novillos $ 57.

Lotes especiales de terneras $ 58,2, Vaquillonas $ 57,50, Vacas $ 50.

Se sostienen los precios, el consumo de verano permite una mejora, ante los nuevos anuncios de suba de tarifas permite aumentar los precios al mostrador. Aun no llegan las facturas de los servicios que podrían provocar bajas en el consumo.

MERCADO EXPORTADOR

COMENZÓ A ACTIVARSE LA DEMANDA, LOS OFRECIMIENTOS CON LEVES MEJORAS RESPECTO AL CIERRE 2017.

COMIENZA A AFIRMARSE LA RECRÍA Y LOS CORRALES SE CARGAN CON HACIENDA PESADA CON DESTINO 481, HASTA SEPTIEMBRE POR LO MENOS TENEMOS CUOTA VIGENTE.

Lo operado para NOVILLOS $ 90 a $ 95, corrientes $ 92

Lo operado para Vacas $ 74 a $ 79, corrientes $ 77

China con abundantes ofrecimientos por vaca entera, Rusia con necesidades, comienza la actividad intensa.

INVERNADA

LOS PRIMEROS REMATES EL AÑO MUESTRAN MEJORAS PARA EL PRECIO DE LOS NOVILLITOS Y TERNERAS RECRIADAS.

POCAS OPERACIONES PARA LA SEMANA.

• TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 60 promedio $ 58
• TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 60, promedio $ 54
• TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 60, promedio $ 55
• TENEROS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 59, promedio $ 57
• NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 56, promedio $ 51
• NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 52, promedio $ 49

HEMBRAS LIVIANAS NO CONSIGUEN MEJORAS DE PRECIOS, NO TIENEN SALIDA SINO TIENEN UN PESO MAYOR.

• TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 50 promedio $ 45
• TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 48, promedio $ 42
• TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 58, promedio $ 52
• VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 56, promedio $ 52
• VAQUILLONAS  230 A 270 kilos, Máximo $ 50, promedio $ 49
• VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 46, promedio $ 42
• VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 30, promedio $ 26
• VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 36, promedio $ 31.

PORCINOS

114332 cabezas faenadas en las primeras 2 semanas del 2019. Un 20 % por debajo de la actividad normal del 2018.

 32076 capones tipificados, 82256 capones generales, 1939 cerdas.

• CAPONES, Máximo $ 38,30 promedio $ 36,56
• CAPONES TIPIFICADOS, $ 40,20 promedio $ 38,3
• CERDAS,  Máximo $ 24,8, promedio $22,77

Mejora el consumo y mejoran los precios. Ofrecimientos por parte de RUSIA que no cubren la expectativa de los frigoríficos argentinos.

El consumo se afirma en su crecimiento, menos productores porcinos la producción se resentirá durante 2019, el precio del consumo interno validan valores que hará que las importaciones tengan más peso en 2019 que en 2018.

AVES

SIN CAMBIOS PARA POLLOS, BAJA EN LOS HUEVOS.

Bajó el consumo de huevos en la Argentina en 2018, cada argentino consumió 10 huevos menos que en 2018.

Se sostiene un alto consumo y se recuperan mercados, gran avance de las exportaciones.

LA SEGUNDA SEMANA MUESTRA QUE HABRÁ AJUSTES DE PRECIOS EN SUBA PARA LAS CARNES Y PROTEÍNAS ANIMALES.

ESTO IMPACTARÁ DIRECTAMENTE EN EL CONSUMO, LA PRODUCCIÓN SE DEBERÁ AJUSTAR, CASO CONTRARIO SI SE AUMENTA LA PRODUCCIÓN SE NECESITA DE UNA MEJORA EN LAPARTICIPACIÓN DE LAS EXPORTACIONES PARA QUE SE SOSTENGA LA ACTIVIDAD SIN CAÍDA DE PRECIOS.

Ing. Andres Costamagna – Ganados y carnes