Segunda Jornada Virtual de Engorde a Corral
La Cámara Argentina de Feedlots desarrollo la actividad de manera virtual.
La semana del engorde a corral se nutrió de la opinión y resultados de la producción a corral desde diferentes lugares de la Argentina.
El engorde a Corral representa el 80 % de la carne ofrecida al consumo interno argentino, la Cámara Argentina de Feedlots agrupa a más de 200 empresas que se dedican a la actividad con una dispersión geográfica desde Salta hasta Provincia de Buenos de Aires.
Juan Eiras en la apertura indicaba:
“Estamos en momentos de cambios, tenemos que comenzar a mirar que debemos hacer las cosas con otra mirada y otra óptica, tenemos dificultades coyunturales, tenemos que ser creativos para sostener nuestras empresas”.
Fernando Storni, el motor de la Cámara Argentina de Feedlot mostró que hay mucho por mejorar y mucho por hacer, “tenemos una distribución geográfica que hace que en cada región haya diferentes posibilidades de desarrollar el negocio, pero no siempre se hace del mejor modo o se usan los mejores alimentos”.
La conclusión general, las crisis se pasan con eficiencia y tecnología de procesos, incorporar herramientas que permitan tener mejores datos para poder tomar decisiones ajustadas hará la diferencia entre los que tengan resultados positivos y los que no.
Felicitaciones Silvio Baiocco, conductor de la Segunda Jornada de Engorde a Corral y a la Cámara Argentina de Feedlot que agregan valor a la agricultura generando trabajo e inversión.
Ing. Andres Costamagna - Ganadosycarnes.com
