Destacada |   Novedades del sector |   Junio 29, 2020 10:24 am

Mercado Ganadero: Semana del 22 al 26 de Junio 202

Por Ganados y Carnes
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  • Oferta restringida de gordos y de invernada en Argentina, los precios se afirmaron.
  • ROSGAN, 25 % de suba en el índice Rosgan  fue la variación de precios durante la pandemia.
  • Devaluación en Argentina y Brasil mejoran la competitividad por vía del precio.
  • Brasil y Paraguay poca oferta precios firmes.

MERCADO DE LINIERS:

El clima complicó los envíos al mercado de Liniers que cerró con una entrada por debajo de la oferta de la semana anterior, y muy por debajo de los ofrecimientos de mayo, afirmando los valores.

El que recuperó los precios fue el novillo volviendo a los valores anteriores a la Pandemia.

Ingresaron 20903 cabezas, 1086 menos que la semana pasada,  57 % hembras, dónde vacas con problemas de caminos disminuye sus envíos, la menor oferta del año (37%), $ 67 (0,80 US/kg vivo).

Vaquillonas fue la categoría de consumo más ofertada, 23 %, las livianas de consumo especial lograron valores de $ 112 (1.52 US/kilo vivo), las intermedias $ 98 (1.36 US/kilo vivo). 

Novillitos, 18 % de la oferta, los livianos de consumo especial $ 115 (1,58 US/kg vivo), Novillitos intermedios $ 99 (1.37 US/kg vivo).

Novillos, Tipo Supermercado hasta 440 kilos $ 99 (1,37 US/kg vivo), los Novillos más pesados $ 90 (1,22 US/kg vivo).

Consumo y Conserva - MERCADO AGROGANADERO DE CAÑUELAS

Semana Patria 19551 cabezas ingresadas Vacas es la principal oferta
Vaquillonas consumo especial $ 3300 Max $ 3700
Vaquillonas consumo $ 3450 $ 3650
Vaca Consumo $ 2260 Max $ 2600
Vaca China $ 1100 Max $ 1500
Novillo Pesado +470 $ 2900 Max $ 3150
Novillo Liviano 440 a 470 kilos $ 3050 Max $ 3150
Novillitos consumo especial $ 3450 Max $ 3700
Novillitos consumo 380 a 410 Kg. $ 3300 Max $ 359'
Vaca Conserva $ 1150 Max $ 1200

Fuente: Mercado AGROGANADERO

 

MERCADO DE INVERNADA-REPOSICIÓN

Se afirman los precios y se amplía la brecha con el gordo con firmeza, la economía argentina con las restricciones actuales, el productor no quiere quedarse con pesos y decide invertir en patas, particularmente en machos.

Se comercializaron en la semana 58.000 cabezas.

Terneros machos por las nubes, el feedlot  retirado, en promedio $ 135 por kilo vivo (1,81 US/kg vivo), con topes de $ 146 (1.90 US/kg vivo).

Novillitos se afirmaron en sus precios el interés $ 104 a $ 116 por kilo (1,57 a 1,68 US/kg)

Terneras, primera semana que no logran descontar diferencias contra los machos.

Los precios entre un $ 112 y $ 129 ( 1,60 a 1.81 US/kg vivo).

Sigue la tendencia, sube el maíz y sube el ternero, algo poco habitual que sólo se sostiene por la brecha al dólar y el ingreso de capitales que no pertenecen al sector agropecuario que buscan refugio.

Excelente noticia que un Fondo Ganadero haya cotizado en Bolsa logrando una excelente colocación en su primer intervención en los mercados bursátiles.

Invernada y Cría

TERNEROS HASTA 150 KG $ 3550 Max $ 4120
TERNEROS 180 A 210 KG $ 3720 Max $ 3900
NOVILLITOS 210 A 260 KG $ 3230 Max $ 3300
NOVILLITOS 270 A 350 KG $ 3000 Max $ 3100
TERNERAS HASTA 150 KG $ 3250 Max $ 3800
TERNERAS 180 A 220 KG $ 3200 Max $ 3500
VAQUILLONAS 230 A 290 KG $ 2850 Max $ 3150

Fuente: Rosgan y otros

 

MERCADO MERCOSUR Y EL MUNDO

Alerta por las disposiciones de China de control al ingreso de contenedores, noticia alentadora que de todos los testeos, más de 70 mil, los contenedores con carne dieron todos negativos.

Paraguay sequía en el Chaco, reducción de la oferta se afirman los precios, se reactivaron los mercados internacionales y comenzó a traccionar los precios.

Uruguay, preocupación por cancelaciones de China, la demanda de las industrias expectante, faltan novillos, se afirman los precios por baja oferta.

Brasil todos los precios firmes, oferta por debajo de lo que necesita la demanda, afirma los precios tanto de la reposición como del ganado gordo. El consumo brasileño golpeado por la pandemia, la exportación firme.

La sequía del norte de Brasil y la decisión de no enviar animales a confinamiento hace que la oferta estará restringida al menos hasta Octubre del 2020 y esto hará que los precios sean firmes.

Carnes en el Mundo

ARGENTINA US RES CON HUESO NOVILLOS US 5 Sin Cepo Cambiario
AUSTRALIA US RES CON HUESO NOVILLO US 6,93 Subiendo
BRASIL US NOVILLO RES CON HUESO US 3,69 Sigue subiendo
MEJICO US RES CON HUESO NOVILLO US 6,26 Subiendo
PARAGUAY US RES CON HUESO US 4,02 Subiendo
URUGUAY US RES CON HUESO US 4,07 Sostenido
USA US RES CON HUESO NOVILLO US 7,76 El mas caro del mundo

Elaborado por GyC

OTRAS CARNES

Gran cantidad de oferta para poder colocar la producción, pollos lideran el segmento de precios accesibles para el consumidor argentino, cerdos los sigue muy de cerca.

Cerdos, lograron un piso de precios, parece que la tormenta pasó, pero la crisis económica de la Cuarentena aún no se ha reflejado.

Pollos, comienza a recuperarse los envíos al exterior, pero aún se necesita un consumo interno fuerte que tiene escasos ingresos.

Pronosticos divididos respecto a cómo serán los precios de la NUEVA REALIDAD, algunos esperan una profunda retracción del consumo que afectará los precios, otros piensan que la recuperación económica será más rápido de lo que todos esperan.

Otras Carnes

CAPON PORCINO $ 1820 Max $ 1840
CAPON TIPIFICADO $ 1790 Max $ 1800
CERDAS $ 1100 Max $ 1250
POLLO EN GRANJA $ 1600 Max $ 1690
HUEVOS $ 6500 carton 30 huevos de color $ 217 cada huevo
CORDERO $ 15000 Kilo res a salida de frigorifico
CAPON OVINO $ 12000 Kilo res a salida de frigorifico

Fuente: Minagri y CAPIA

Ing. Andres Costamagna - Ganadosycarnes.com

 

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