Industrias frigoríficas uruguayas enfrentan la peor crisis registrada desde la aftosa
“HAY UNA PRESIÓN Y UN ESTRÉS FINANCIERO QUE NO HABÍAMOS VIVIDO DESDE HACÍA MUCHO TIEMPO”, SEÑALÓ DANIEL DE MA...
Venezuela amenaza salud del rebaño porcino en América
El consumo de carne porcina a nivel mundial se ha incrementado en más de un 80% en las últimas tres décadas,...
China sigue generando dolores de cabeza a la industria regional
Operadores de la Argentina, Brasil y Uruguay indican que las bajas de precios rondan los USD 1.500/2000. Actualmente,...
INTA Balcarce: pautas para mejorar la calidad de la carne bovina
Desde el INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que un correcto manejo d...
La consolidación del cerdo, clave para el bovino
El crecimiento de la producción y las exportaciones porcinas se basó en la mejora de la eficiencia, la modernizaci...
«Desarrollar estrategias para los nuevos consumidores de carne vacuna»
Un cambio de tendencia en el consumo se verifica ya que en el año 2019 la compra, la decisión y la cocción de la carne vac...
La carne de cerdo argentina se promocionó también en Anuga 2019
Anuga es una feria internacional que, desde hace 100 años, abre nuevos caminos para el desarrollo de toda la industria alime...
Distorsión de precios: 1 kg de helado llega a costar el doble que 1kg de carne
Un nuevo relevamiento del Mercado Ganadero deja en evidencia el desfasaje de precios que se produce en este contexto inflacio...
Carne bovina a China: Desde Azul al Puerto de Shanghai
Un frigorífico azuleño que había cerrado en 2010, tras su reapertura en 2017 hoy exporta por primera vez a este ...