Alemania pide el etiquetado obligatorio de los ovoproductos en la UE
Bienestar animal en aves
La ministra de agricultura alemana, Julia Klöckner, ha propuesto que los productos que contienen huevos deben llevar información sobre el sistema de alojamiento utilizado para las gallinas ponedoras, pero muchos de sus colegas europeos expresaron su preocupación por la burocracia que esto podría implicar.
En una videoconferencia informal de los ministros de agricultura de la UE el lunes (26 de abril), Klöckner pidió a la Comisión Europea que elabore una propuesta para un sistema de etiquetado obligatorio para los productos alimenticios que contienen huevos.
Para los huevos sin procesar, el sistema de alojamiento utilizado para las gallinas ponedoras ya debe indicarse como parte del número distintivo del productor, que va desde 0 para los orgánicos a 3 para la cría en jaulas.
La propuesta vería un sistema similar extendido a la mayonesa, productos horneados y otros productos que contienen huevos procesados.
“Muchos consumidores quieren transparencia, […] quieren saber sobre las condiciones delos animales”, dijo Klöckner durante la reunión, argumentando que el tipo de alojamiento utilizado en la producción de huevos está relacionado con el bienestar de las gallinas ponedoras.
Como parte de la política alimentaria insignia de la UE, la estrategia de la granja a la mesa, “también queremos mejorar la salud humana y esta es una forma de hacerlo”, señaló.
La propuesta de Klöckner se produce pocos meses después de que los ministros aprobaran los planos para una etiqueta de bienestar animal en toda la UE en diciembre de 2020, bajo la entonces presidencia alemana del Consejo Agrícola.
La comisaria de Sanidad de la UE, Stella Kyriakides, acogió con satisfacción la iniciativa de Klöckner y destacó que la Comisión ya estaba trabajando en el tema.
Al señalar que más de la mitad de las gallinas ponedoras se mantienen actualmente en jaulas, dijo que extender las obligaciones de etiquetado para los huevos procesados “podría acelerar el cambio hacia métodos de cría sin jaulas”.
Kyriakides también señaló un grupo de trabajo sobre etiquetado de bienestar animal iniciado por la Comisión Europea, que espera presentar conclusiones antes del verano.
También anunció que la Comisión va a lanzar un estudio externo sobre el tema y está considerando ampliar el etiquetado de los huevos procesados como parte de la estrategia De la granja a la mesa.
Redacción Ganados y Carnes
