Europa endurece sus políticas para alimentos y acuerdan uso de la etiqueta de Bienestar Animal
Los Ministros de Agricultura de la Unión acordaron el uso de Etiqueta de
BIENESTAR ANIMAL
Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea aprobaron la creación del etiquetado sobre BIENESTAR ANIMAL.
La idea del Consejo Europeo de Ministros es una mejora sustancial del Bienestar Animal para la mayoría de los animales productores de alimentos.
Mediante las conclusiones aprobadas, disponibles en este enlace, el Consejo invita a la Comisión Europea a presentar una propuesta sobre una etiqueta de bienestar animal en toda la UE para los alimentos producidos con normas de bienestar animal superiores a las de la legislación de la UE.
Esta noticia llega sobre fin del año donde el comercio internacional de alimentos se ha visto afectado por diferentes episodios, por un lado los brotes y rebrotes de COVID 19, por el otro los testeos de alimentos masivos por el Gobierno Chino como herramienta de negociación.
Para los países del Mercosur es muy importante empezar a trabajar, aunque la visión de los operadores no es la misma.
Uruguay corre con ventaja, con la trazabilidad individual electrónica podrá dar respuesta acabada a los consumidores más exigentes de Europa.
Brasil, Paraguay y Argentina aún tienen dudas respecto a la trazabilidad electrónica individual y su utilidad, parece que van a quedar fuera del mercado Europeo de alto valor.
Argentina en particular ha avanzado, 2 proveedores de dispositivos electrónicos de identificación animal han sido aprobados por el INTI y SENASA, habiendo en los próximos meses disponibilidad de 2 millones de caravanas para iniciar el sistema.
Junto con Bienestar Animal seguramente seguirán los requisitos respecto al sistema productivo y su impacto sobre el ambiente, el uso de agua y energía en las plantas de procesamiento, el combustible que se usa en los traslados tanto de la hacienda como del producto final.
Compartimos el enlace con la información de Eurocarne: https://eurocarne.com/noticias/codigo/48661/kw/Los+ministros+de+Agricultura+de+la+UE+aprueban+la+creaci%C3%B3n+de+un+etiquetado+sobre+bienestar+animal+a+nivel+europeo
Lo que parecía lejano comienza a acortar los plazos, habrá que hacer los deberes para seguir participando del mercado mundial de carnes de alto valor.
Esto parece no interesarle a la Cancillería Argentina ni a los agregados comerciales que estan desperdiciendo la posibilidad de mejorar los acuerdos de Cuota Hilton con la Unión Europea.
Ing. Andres Costamagna - GYC
