Mercado Ganadero 24-4: «desplome de los precios de la carne»
Semana del 20 al 24-4-2020
SOBRA ASADO, SIN INTERVENCIÓN EL MERCADO AJUSTÓ A LA BAJA
MERCADO DE LINIERS:
OFERTA RECORD, 37748 CABEZAS, abundancia de oferta de hembras 69 %, Vacas la Categoría más ofrecida 49 %.
Baja de precios en todas las categorías, la gran oferta ante la necesidad de vender de los productores y buenas condiciones climáticas plancharon los ofrecimiento.
El consumidor ha preferido cortes de cocina, sobrante de asado en todas las carnicerías que tienen muy buenas ofertas para el consumidor.
El más castigado el Novillo, no encuentra compradores, cancelaciones de contratos desde Europa hacen que la industria este congelando cortes de novillo, poco interés por esta categoría provocaron bajas de hasta un 11 %.
Novillos valores corrientes; NOVILLO LIVIANO entre 430 y 470 kilos $ 87
NOVILLO PESADO de más de 470 kilos $ 82
CON LA DEVALUCIÓN Y LA BAJA DE PRECIOS ARGENTINA CON EL PRECIO DE NOVILLO MÁS BAJO DE MERCOSUR
Consumo liviano sólo se sostuvieron los conjuntos especiales, en promedio la caída es del 6 %
NOVILLITOS HASTA 330 KG - $ 110- MAX $ 112
NOVILLITOS 340 A 390 KG - $ 97- MAX $ 105
VAQUILLONAS HASTA 330 KG - $ 103- MAX $ 113
VAQUILLONAS 340 A 390 KG - $ 90- MAX $ 94
Sobreoferta de vacas hizo que los ofrecimientos fueran a la baja, aunque fue la categoría que menos perdió, 3% de baja en los precios respecto a la semana pasada.
VACA CONSUMO - $ 79- MAX $ 90
VACA CHINA - $ 63- MAX $72
VACA CONSERVA INFERIOR- $ 50 – MAX $ 55
MERCADO DE REPOSICION (INVERNADA)
Semana con mucha actividad en remates televisados y por internet, limitaciones para la realización de remates físicos, a partir de la semana que viene sólo se podrá concurrir con invitación previa y con un tope de participantes para cada remate.
Protocolos en la entrega de la hacienda , los camioneros con actividades limitadas, se operaron 80.000 cabezas en todo el país.
TERNEROS HASTA 150 KG - $ 118- MAX $ 130
TERNEROS 160 A 220 KG - $ 110- MAX $ 121
NOVILLITOS 230 A 270 KG - $ 96- MAX $ 106
NOVILLITOS 280 A 360 KG - $ 84- MAX $ 94
TERNERAS HASTA 150 KG - $ 108- MAX $ 115
TERNERAS 160 A 210 KG - $ 100- MAX $ 104
VAQUILLONAS 230 A 270 KG - $ 87- MAX $ 92
VACA INVERNADA - $ 52- MAX $ 59
LA PALABRA DE LA SEMANA INCERTIDUMBRE, los Feedlots con 59 % de ocupación no arriesgan pensando en que habrá baja del poder adquisitivo de los argentinos, el mercado opera con tranquilidad fueron pocos los lotes que quedaron sin vender durante los remates que luego consiguieron ser colocados.
Ing. Andres Costamagna –Ganados y Carnes.com
