Protagonistas del Mercado: Mario Ravettino, Consorcio ABC

PARO DE ACTIVIDADES EN LA INDUSTRIA DE LA CARNE

La represión recibida por un grupo de trabajadores el Jueves próximo pasado en Frigorífico PENTA, ubicado en Quilmes, Buenos Aires, desencadenó un paro de 24 horas en la actividad frigorífica.

La Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne, (Fesitcara),  decretó un paro de 24 horas que se está desarrollando en el día de hoy 13 de Abril de 2020.

El conflicto de 250 trabajadores de esta planta frigorífica ha afectado a muchas otras en el país que durante el dia hoy no han tenido actividades.

Consultando con el Titular del Consorcio ABC, Mario Ravettino, el mismo comentó “ pedimos al Ministerio de Trabajo que dicte la conciliación obligatoria para evitar el paro, no fuimos escuchados, tenemos 4 plantas del consorcio afectadas en su actividad por este conflicto que es ajeno a nosotros, en nuestro caso acordamos un bono no remunerativo de $ 3000 con nuestros trabajadores”.

Este conflicto alcanzaría al 45 % de las plantas frigoríficas de la Argentina, en momentos dónde es necesario que las pocas actividades que funcionan lo sigan haciendo, algunas decisiones de dirigentes sindicales  muestran que no están preparados para la actual coyuntura.

LA PANDEMIA Y SUS EFECTOS

Consultado Ravettino respecto al mercado de exportación y los actuales efectos de la pandemia, respondió:

“En estos momentos estamos en un equilibrio entre consumo interno y exportación, estamos trabajando y eso es lo más importante, otros no pueden hacerlo, hay que valorar mucho poder seguir en actividad”.

“China hace 2 semanas que se ha reactivado con volúmenes crecientes, este es nuestro principal mercado y es una buena noticia que hayamos empezado a concretar nuevamente negocios y embarques con ellos”.

“Es muy diferente este panorama con la Unión Europea, muchos actores no han tenido la lealtad comercial que se necesita para estos casos, hemos tenido que renegociar contratos a la baja, hubo pocas devoluciones, no es la generalidad pero ha pasado”.

Respecto al cumplimiento de Cuota Hilton, veníamos con cumplimiento perfecto hasta Febrero, no tenemos aún datos de lo sucedido en Marzo, pero se han resentido las entregas, hemos solicitado a las autoridades argentinas que comiencen a negociar con sus pares europeos par que cuando se reactive todo se logre una prorroga o que el volumen no entregado durante 2020 pase a ser parte del volumen 2021, se está negociando suponemos que tendremos respuesta en unos meses.

“Estados Unidos está parado, Chile a un ritmo muy lento y hemos dejado de hacer Israel, los rabinos volvieron a su país y no tenemos manera de hacer certificación KOSHER”.

“Antes de las medidas que trajo la Pandemia podíamos negocia HILTON en el orden de los 11000 dólares la tonelada, hoy no tenemos un precio de referencia”.

Respecto al tema cueros y menudencias, “es un tema serio y no se ha resuelto, las curtiembres luego del reclamo del sector han retirado los cueros, pero lo han hecho a costo cero, algo parecido está pasando con las menudencias, por ahora hay retiro, pero es posible que en los próximos días ya no se hagan los retiros, necesitamos que se autoricen las exportaciones lo antes posible, sino el consumidor argentino tiene un costo mayor en la carne que consume”.

“Hemos tomado todas las medidas para proteger a nuestros empleados y protegernos, además de seguir protegiendo al consumidor asegurando inocuidad en todos nuestros productos”.

“Hoy valoramos mucho seguir trabajando, entiendo que para el productor de novillo pesado que estaba trabajando para poder exportar con mucho esfuerzo los precios no lo acompañan en este momento, debemos valorar el seguir trabajando, otros no lo pueden hacer y están peor que nosotros, no debemos bajar los brazos sino pensar que pronto se resolverá todo.

La mirada de Mario Ravettino muestra a un sector industrial que está con muchas preocupaciones pero que sigue adelante, hay temas estructurales a resolver que deberán esperar a que todo se normalice como cueros, menudencias y exportaciones de ganado en pie.

FUENTE: NOTA MERCADO VISION

Ing. Andrés Costamagna – Ganadosycarnes.com