China, continúan las restricciones desde plantas con casos de COVID 19
Los consumidores chinos enfrentan un nuevo aumento en los precios de la carne y un repunte en la inflación de los precios de...
Apuntes para producir carne de pescado con alto valor nutricional
La cría de peces se posiciona como una actividad con futuro promisorio, debido a la posibilidad de obtener un alimento de ex...
La venta de carne continúa muy trabajosa: qué pasará con el consumo?
Miguel Schiariti - Protagonistas del Mercado En el último informe de CICCRA se había planteado que el consumo de carne vac...
Argentina reabrió el mercado de Malasia para carne y menudencias bovinas
Los envíos se clausuraron en 2010 por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal El Ministerio de ...
Se lanzó el primer bife impreso en 3D
Bife 3D- Un Bife de Diseño Redefine lanzó el primer bife impreso en 3D. Con la marca Alt Steack se lanzó el prim...
Uruguay, auditorias Chinas por pantalla
Daniel Mattos, Gerente de BPU Meats, grupo NH Foods, desde Uruguay nos comenta cómo fue la auditoría que recibieron en la...
La Aspiradora de Carne sigue activa
China, nuevo Récord de importaciones de proteínas animales En el mes de mayo China superó su propio Récord, las import...
Qué tan seguro es comer carne poco cocida?
El punto de cocción de la carne es un gran dilema que hace años existe en la mesa de los argentinos. De la mano de expert...
Control de contenedores en China: “No deberíamos tener problema con la carne”
La novedad de la semana se produjo en China debido a un aumento en los controles a los contenedores con alimentos, un brote o...