Informe de precios ganaderos 19/11 al 23/11: «Sin señales de futuro, el feedlot liquida sus existencias»

Bajas para vacas en liniers, el consumidor se inclina por el pollo por precio

Se afirma la decisión de liquidación de vientres improductivos ante la falta de perspectivas para el negocio en 2019

LINIERS

22753 cabezas ofrecidas, un total de 1.152.736, 29000 cabezas más que las ofrecidas para esta misma semana del 2017.

ABUNDANTE ENTREDA DE VACAS Y EL CONSUMO NO DESPEGA

LOTES PARTICULARES DE MACHOS LIVIANOS ESPECIALES LOGRAN PRECIOS MÁXIMOS, LOS PROMEDIOS NO SE MODIFICAN

Con la mejora de las condiciones climáticas se afirmó nuevamente el ingreso de vacas que vuelven a recuperar el liderazgo en las remisiones.

Vacas lideran la oferta, 32%, Terneros 27 % (73% terneras), Novillitos 19 %, Vaquillonas crecen en su participación 8 %, Novillos 9 % y Toros 3%,

Los MAXIMOS para ternero  $ 51.50, Novillitos $ 49, Novillos $ 48.

Vacas $ 42 por lote especial, Vaquillonas $ 45,2., cadía del 10 % en el precio promedio de las vacas, la exportación está descontando los $ 4 de retenciones y la baja de tipo de cambio.

MERCADO EXPORTADOR

AJUSTES DE PRECIO A LA BAJA POR AJUSTE EN EL TIPO DE CAMBIO.

BAJAS TANTO EN NOVILLOS COMO EN VACAS

Precios sin cambios para la semana

Lo operado para NOVILLOS $ 90 a $ 94, corrientes $ 92

Lo operado para Vacas $ 73 a $ 79, corrientes $ 76

PERSPECTIVA DE CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS Y SUPERAR LOS RECORD, COMIENZAN LOS ACUERDO DE INTEGRACIÓN ENTRE PRODUCTORES Y FRIGORIFICOS.

APARECE LA FIGURA DEL EXPORTADOR SIN PLANTA FRIGORIFICA QUE OPERA EN VARIAS PLANTAS HACIENDO, SE INVIERTEN EN PLANTAS FRIGORIFICAS PARA TENER HABILITACIONES.

INVERNADA

Plazos 30 DÍAS para remates físicos, los televisados con 30 y 60 días.

SIN CAMBIO DE PERSPECTIVAS EL ENGORDE A CORRAL SE RETIRA DEL MERCADO, buenas pasturas hacen que sostienen los precios de la invernada

Con 700.000 terneros más que el año pasado, la oferta durante el 2018 de invernada no permite que se mejoren los precios a los criadores que comienzan a tomar decisiones de liquidación de vientres improductivos

SE AFIRMA LA LIQUIDACIÓN MODERADA.

• TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 54 promedio $ 50
• TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 53, promedio $ 51
• TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 51, promedio $ 49
• TENEROS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 49, promedio $ 47
• NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 46, promedio $ 42
• NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 44, promedio $ 42

Las hembras sin interés por parte de los engorde a corral, la invernada pastoril prefiere los machos. Brecha del 10 % con los machos.

• TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 49 promedio $ 45
• TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 46, promedio $ 42
• TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 44, promedio $ 41
• VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 43, promedio $ 41
• VAQUILLONAS  230 A 270 kilos, Máximo $ 43, promedio $ 40
• VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 42, promedio $ 38
• VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 29, promedio $ 26
• VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 27, promedio $ 25.

PORCINOS

75.187 cabezas faenadas, 4000 cabezas menos que la semana pasada. Precios ajustaron en subas 3,5 %.

 20106 capones tipificados, 55081 capones generales, 1564 cerdas.

Subas en todos los ofrecimientos, la demanda firme leves restricciones de la oferta originan subas interesantes en los precios.

• CAPONES, Máximo $ 37 promedio $ 35,90
• CAPONES TIPIFICADOS, Máximo  $ 41 promedio $ 39,56
• CERDAS,  Máximo $ 23, promedio $21,4

AVES

Pollos  y huevos sin cambios, el consumo llego alcanzó el máximo y no demanda más carne de pollo. Se venden más lentamente los envíos de huevos.

Se afirme la exportación, recuperando mercados, esto permitirá que en el mediano plazo se equilibren los ofrecimientos y las finanzas de las empresas.

PRECIO DE VENTA DE PRODUCTOS AVICOLAS (en $ con IVA)
Promedio Provincia de Buenos Aires
PRODUCTO	UNIDAD	PRECIO	PRECIO X CAJON
Huevo blanco grande puesto en granja	12	$ 30,14	$ 904,29	-0,5%
Huevo color grande puesto en granja	12	$ 31,52	$ 945,71	-0,5%
Kilo de huevo fresco puesto en fábrica	kg	$ 34,91	$ 820,44	-0,7%
Stock de Huevo en granja	DIAS	0	0
pollo parrillero vivo puesto en granja	kg	$ 32,43	0,0%

La Exportación firme pero con los ajustes de tipo de cambio a la baja, retenciones, tasas y suba de costos los precios ofrecidos se deterioraron.

Todas las carnes argentinas aumentan sus volúmenes de exportación y se preparan para competir en el 2019 con Brasil.

El tipo de cambio ya no deja tan cómodos a los exportadores, la suba de impuestos deterioró la capacidad de compra.

Ing. Andres Costamagna – Ganados y carnes